|
رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
10.08.2009, 01:39
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
ملف كامل للتفريز لرمضان بالصور
بسم الله نبدأ الطماطم  لا غنى عنها اطلاقا نجهز الكميه اللى عاوزين نفرزنها نغسل الطماطم جيدا ونعصرها فى الخلاط وتصفى  وتوضع فى حله حتى تتسبك وينشف ماؤها  وتعبأ فى اكياس كل كيس على حسب استخدامك للطبخه الواحده  الفاصوليا الخضراء تغسل جيدا جدا وتقطع بهذا الشكل  ونضع ماء فى حله وملعقه ملح ونتركها تغلى ونسقط الفاصوليا فى الماء المغلى ونتركها فيه حوالى عشر دقائق  وبعدها نصفيها جيدا فى مصفاه  ونضعها فى طبق واسع ونضع عليها ماء مثلج وقطع ثلج ونعصر عليها ليمونه لتحافظ على اخضرارها  تصفى الفاصوليا وتعبأ فى اكياس ويراعى تفريغ الكيس من الهواء جيدا وتخزن  الحمص نستخدمه كثيرا فى بعض الاطباق كالمقلوبه وفته الحمص وسلطه الحمص وحمص الشام المصرى أو ( الحلبسه) طريقتى هى ينقع ثلاثه ايام مع تغيير الماء مرتان فى اليوم  ويسلق نصف سلقه ويصفى  ويعبأ فى اكياس وبيكون جاهز للاستخدام ان شاء الله  الكرنب أو الملفوف  نضع الماء فى حله واسعه وتقطع رأس الملفوف وتوضع بأكملها فى الحله هكذا  هذه الطريقه تجعل الاوراق تتفكك من الملفوف بشكل سهل جدا ودون تقطع  وتسلق الأوراق وتقطع الحجم المطلوب  وتعبأ فى اكياس ويراعى عند وضع الشوربه لتسويه الملفوف ان تكون اقل من الكميه المعتاده لو عملناه فريش لان التفريز بيعمل على تطريه الاوراق الى حد ما الثوم يقشر الثوم   ويفرم فى الكبه او المفرمه مع ملعقتان زيت زيتون وقطعه من نبات الزنجبيل  ويعبأ فى كيس هكذا ويفرز فى برطمان علشان الريحه ماتنتشرش فى الفريزر  وممكن وضع الثوم فى قصاصات من ورق الفويل كل قصاصه بها ملعقه على قدر الأستخدام تابعونى للموضوع بقيه للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
ملف كامل للتفريز لرمضان بالصور
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
3asfoora
|
|||||||||||||||||||||
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية |
| للتفريز, لرمضان, بالصور, كامل |
| الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنواع عرض الموضوع | |
|
|
الموضوعات المتماثلة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
| ღღلنستعد معاً لرمضان /متجددღღ | miran dawod | رمضان و عيد الفطر | 13 | 09.06.2011 17:27 |
| الفتوش بالصور | miran dawod | الطبخ و لوازمه | 14 | 18.03.2010 21:26 |
| فضائل شهر شعبان والإستعداد لرمضان(مرئي) | أخت الاسلام | قسم الصوتيات والمرئيات | 4 | 06.08.2009 23:15 |
| ملف كامل لقصص الأنبياء (برجاء التثبيت | أم جهاد | القسم الإسلامي العام | 32 | 08.06.2009 17:54 |
| برنامج Autodesk 3D Studio Max 9 كامل و برابط مباشر | نور اليقين | منتدى الحاسوب و البرامج | 1 | 14.04.2009 00:00 |
العرض الشجري
