خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

[أم جهاد]

خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

خروف / قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة

والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

هذا الزيت

و هذا التمر هندي

هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج

ندخل الأفخاد داخل الخروف

ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر

وهذا عند التقديم

طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة

و صحة و عافية للجميع

للمزيد من مواضيعي

 

[أبوحمزة السيوطي]

الحمد لله أنا سعيد إن توقف المنتدى لم يؤثر على هذا الموضوع هههه

جزاكم الله خيرا أختنا الكريمة

المزيد من مواضيعي

نسألكم الدعاء للأخت نور عمر بالشفاء العاجل

العدو الحقيقي للمسلمين

مفيد جدا : من لطائف القرآن

بلاغة القرآن في حرف !

وفاة الشيخ محمد جميل زينو

منتديات زهر الفردوس الإسلامية

وصية الإمام الذهبي لمحمد بن رافع السَّـلاميّ

أخبار الرحلة العلاجية لفضيلة الشيخ أبي اسحاق الحويني

توقيع أبوحمزة السيوطي

إذا كُنت تشعر انك لاتعيش جيـداً ...فاعلم أنك لاتصلي جيداً

[نضال 3]

رائعة من روائعكِ اختى الحبيبة ام جهاد

تسلم الايادى _ ولا يحرمنا جديدك
لك مني ارق تحيه واعطرها

المزيد من مواضيعي

*@~! من رابع المستحيلات ( ماهي المستحيلات الثلاث ) !~@*

صحة موضوع زفاف في الجنة أو زواج في الجنة

{}() الطفل الانيق {}()

$^$ أختى أنتى لؤلؤة فلا تستعجلى الخروج من الصدفة ... $^$

{{{ معنا لزيارة مدينة الاسكندرية _ عروس البحر الابيض المتوسط }}}}

$#ّ لوحــــــــه تـنـتـظـــــــــــــــر الالــــــــــــــــــوان ّ#$

ّ~~^~~ رمضان والإنـكســـــــــــــــــــار ~~^~~

×?° يوجد ثغرة في قلبك ×?°.

توقيع نضال 3

تـــوقيع نضال 3 تحيـــا مصـــر