شرائح الدجاج بصلصة الفطر

[لا تسئلني من أنا]

شرائح الدجاج بصلصة الفطر

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شرائح الدجاج بصلصةة الفطر



أنا قريت الطريقةة وقولت نجربها سوا ان شاء الله


* المقادير:



صدرا دجاج (4 قطع)، مع أو بدون الجلد حسب الرغبة.
نصف كوب من الدقيق (الطحين).
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من خردل ديجون.

نصف كوب من القشدة الجاهزة.
كوب من مرقة الدجاج . 250 غرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح. 3-4 فصوص ثوم مهروسة. 3-4 ملاعق من الخل. 3 ملاعق من الزبدة. 3 طعام من الزيت. 4 رؤوس ارضي شوكي مقطعة.


* طريقة التحضير :





1. يخلط الدقيق مع الملح والفلفل.

2. يقطع صدرا الدجاج للحصول على 4 قطع من لحم الدجاج المسطح. يمكن

استعمال مطرقة اللحم لتسطح لحم الدجاج قليلاً.

3. يرش فوقها الفلفل الأسود.

4. يسخن الزيت والزبدة في مقلاة

وتقلى قطع الدجاج قليلاً، ثم ترفع وترصف في صينية خبز وتخبز في الفرن حتى تنضج من الداخل.
5. يحتفظ بالزيت في المقلاة ويقلى فيه الفطر والثوم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.

6. يضاف بعدها الخل الحلو وقطع الأرضي شوكي

ومرقة الدجاج. يطهى الكل معاً.

8. من ثم تضاف القشدة الطازجة ويطهى الكل حتى يغلو جيداً. 9. تخرج صدور الدجاج

من الفرن وتسكب فوقها الصلصة حتى تغلفها جيداً. 10. يقدم الدجاج مع الخضار والأرز أو البطاطا. 7. تضاف بعدها صلصة الخردل وتخلط مع المزيج.

للمزيد من مواضيعي

 

[أم حفصة]

جزاكِ الله خيرًا أختي الفاضلة لا تسألني من أنا
إن شاء الله أجربها ـ بارك الله فيكِ

المزيد من مواضيعي

على أي تربية نتربى ؟

حرص السلف الصالح على تعليم أبنائهم وأسرهم اللغة العربية

ملف كامل للعصير

قراءة آية أو تعلمها خير من امتلاك ناقة

لكل شيء اذا ماتمّ ( رثاء الأندلس )

طاجن الفاصوليا البيضاء

هبني أسأت كما زعمت فأين عاطفة الأخوة!!

على ضوء بيت شعري

[لا تسئلني من أنا]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبها أم حفصة جزاكِ الله خيرًا أختي الفاضلة لا تسألني من أنا إن شاء الله أجربها ـ بارك الله فيكِ

جزاني واياكي حبيبتي ام حفصةة

الله

جميلةة اوي الوردات

ربنا يسعدك ويرضي عنك

ميررررررررررسي اوي ليكي


اتمني تقبلي مني ها الشيكولاتات

المزيد من مواضيعي

شوفوا الجمال ما شاء الله

رسالة بنت فلسطينة

بين الشمس والرياح ..تحدي ..؟!

هل النظر إلى الكعبة عبادة ؟

إييه يرضيك / إييه يرضيكِ ؟؟

هدي النبي صلى الله عليه وسلم في أكله وشربه

علاقه أشعة الشمس بالصحة والمشاعر.

الأطفـــال يميـــزون تعابيــر الوجــه ..!