|
رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
26.05.2010, 13:58
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
شرائح الدجاج بصلصة الفطر
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شرائح الدجاج بصلصةة الفطر أنا قريت الطريقةة وقولت نجربها سوا ان شاء الله * المقادير: صدرا دجاج (4 قطع)، مع أو بدون الجلد حسب الرغبة. نصف كوب من الدقيق (الطحين). نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من خردل ديجون. نصف كوب من القشدة الجاهزة. كوب من مرقة الدجاج . 250 غرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح. 3-4 فصوص ثوم مهروسة. 3-4 ملاعق من الخل. 3 ملاعق من الزبدة. 3 طعام من الزيت. 4 رؤوس ارضي شوكي مقطعة. * طريقة التحضير : 1. يخلط الدقيق مع الملح والفلفل. 2. يقطع صدرا الدجاج للحصول على 4 قطع من لحم الدجاج المسطح. يمكن استعمال مطرقة اللحم لتسطح لحم الدجاج قليلاً. 3. يرش فوقها الفلفل الأسود. 4. يسخن الزيت والزبدة في مقلاة وتقلى قطع الدجاج قليلاً، ثم ترفع وترصف في صينية خبز وتخبز في الفرن حتى تنضج من الداخل. 5. يحتفظ بالزيت في المقلاة ويقلى فيه الفطر والثوم لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. 6. يضاف بعدها الخل الحلو وقطع الأرضي شوكي ومرقة الدجاج. يطهى الكل معاً. 8. من ثم تضاف القشدة الطازجة ويطهى الكل حتى يغلو جيداً. 9. تخرج صدور الدجاج من الفرن وتسكب فوقها الصلصة حتى تغلفها جيداً. 10. يقدم الدجاج مع الخضار والأرز أو البطاطا. 7. تضاف بعدها صلصة الخردل وتخلط مع المزيج. للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
شرائح الدجاج بصلصة الفطر
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
لا تسئلني من أنا
المزيد من مواضيعي
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :2 (رابط المشاركة)
27.05.2010, 17:49
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
 جزاكِ الله خيرًا أختي الفاضلة لا تسألني من أنا إن شاء الله أجربها ـ بارك الله فيكِ
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :3 (رابط المشاركة)
28.05.2010, 23:51
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
جزاني واياكي حبيبتي ام حفصةة الله جميلةة اوي الوردات ربنا يسعدك ويرضي عنك ميررررررررررسي اوي ليكي اتمني تقبلي مني ها الشيكولاتات 
|
|||||||||||||||||||||
 |
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية |
| الحجاج, الفطر, بصلصةة, شرائح |
| الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
|
|
الموضوعات المتماثلة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
| الألباني : معنى السلفية ؟ وإلى من تُنسب ؟ | أبوحذيفة الأثري | العقيدة و الفقه | 0 | 12.03.2012 23:26 |
| ينابيع الخير.. في عيد الفطر | ابن عباس | رمضان و عيد الفطر | 5 | 15.09.2010 20:17 |
| تعلم التجويد ( صورة - صوت - شرائح ) | زهرة المودة | القرآن الكـريــم و علـومـه | 5 | 05.08.2010 11:24 |
| عجة الفطر : ) | الأفق البعيد | الطبخ و لوازمه | 2 | 11.03.2010 18:57 |
العرض العادي
