|
رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
![]() جميلة جداً اختي الفاضلة gardanyah لسه واكل ملوخية بس بالفراخ عايزين معلومة بماذا كانت تسمي الملوخية؟ ولماذا كانت تسمي بذلك؟ للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
ملوخية بالجمبرى مصرية اسكندرانيه 100%
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
مهندس محمد
المزيد من مواضيعي
|
رقم المشاركة :2 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
![]()
ماشى يا بشمهندس ..إتفضل استخدمت ثمرة الملوخية زمنا طويلا دون أن يعرف لها اسم ويقال أن اسمها الأساسي هو الملوكية وسبب التسمية هذه الثمرة بهذا الاسم كما تذكر لنا كتب التاريخ هو أن الخليفة الحاكم بأمر الله اصدر أمرا بمنع أكل الملوخية على عامة الناس وجعلها حكرا على الأمراء والملوك فسميت (الملوكية) ثم حرف هذا الاسم إلى اسم الملوخية· وفي رواية أخرى تقول أن أول معرفة العرب لها هو في زمن المعتز لدين الله الفاطمي حيث أصيب بمغص حاد في أمعائه فأشار أطباؤه بإطعامه الملوخية وبعد أن أكلها شفى من المرض فقرر احتكار أكلها لنفسه والمقربين منه وأطلق عليها من شدةإعجابه بها اسم ( الملوكية) أي طعام الملوك وبمرور الزمن حرفت التسمية إلى الملوخية. ثبت علميا بأن المادة الغروية( المخاطية) الموجودة بورق الملوخية لها تأثير ملين ومهدئ لأغشية المعدة والأمعاء ولاحتواء أوراقها على الألياف فهي تكافح الإمساك بشكل فعال وأن هذه المادة لا علاقة لها بالطاقة الجنسية كما يشاع. تكتمل فائدة الملوخية بإضافة اللحوم لها كالحمام أو العصافير أو لحم الأغنام أو الدجاج أو الأرانب حيث ترتفع درجة مادتها الغذائية . وثبت من الأبحاث أن تناول الملوخية يساعد على تهدئة الأعصاب وتقوية البصر وتنشيط ضربات القلب كما تساعد في علاج ضغط الدم المنخفض وهبوط الطاقة والوهن الجسدي . تحتوي الملوخية على نسبة جيدة من فيتامين (B) الذي يحمي الجسم من الإصابة بفقر الدم ( الأنيميا) كما أن الملوخية تقوي الغدد الجنسية وتمنع تكون حصى المثانة والكلى والتهابات المسالك البولية . الملوخية من أغنى الخضراوات احتواء على مادة الكاروتين بنسبة تفوق ما يوجد بالجزر ، ومادة الكاروتين تتحول في الجسم إلى فيتامين (A) الذي يساعد على زيادة مقاومة الجسم للالتهابات والأمراض والذي يؤدي نقصه بالجسم إلى ضعف النظر ليلا.... إنتهى ربنا يدمها علينا نعمة المزيد من مواضيعي
|
رقم المشاركة :3 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
![]() كل ده في الملوخية! ايه الحلاوة دي ياشيخنا بصراحة انا كنت هرد برد شيخي وحبيبي الشيخ ابي اسحاق الحويني لما قال الملوخية دي كان اسمها الشريفة او الملوكية لان ماكان ياكلها الا الامراء والشرفاء الي ان امتهنت وبقينا احنا بنكلوها ربنا يدمها علينا نعمة نحمد الله علي كل شئ |
![]() |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية |
100%, ملوخية, مصرية, اسكندرانيه, بالجمبرى |
الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
دعوة أم مصرية لابنها وهو رايح الشغل >>>>>> | أم جهاد | قسم الحوار العام | 11 | 07.05.2011 18:03 |
ملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية | sandra angel | الطبخ و لوازمه | 11 | 29.04.2010 01:18 |
ملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية | أمــة الله | الطبخ و لوازمه | 18 | 03.03.2010 23:17 |
أكلة أسكندرانى روعة (ملوخية بالجمبرى) | fatten_1 | الطبخ و لوازمه | 1 | 03.03.2010 20:18 |
ملوخية بالأرانب مصرية !! | amo ans_2 | الطبخ و لوازمه | 6 | 27.07.2009 15:38 |