|
||||||||
آخر 20 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | أنواع عرض الموضوع |
|
رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
19.04.2009, 15:30
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
طاجين الدجاج بالليمون والزيتون  طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية "طبق اليوم" طاجين بالدجاج والزيتون والليمون الحامض، هي أكلة لذيذة جدا معمولة على الطريقة البربرية المغربية، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي ضمن وجبات الغداء أوالعشاء.. المقادير * دجاجتان كاملان * بصلة مقطعة إلى دوائر رقيقة جدا * ثلاث فصوص ثوم * ملعقة صغيرة زنجبيل * رأس ملعقة صغيرة زعفران حر * ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض * ملح * إبزار * ملعقة صغيرة سمن بلدي * ملعقة كبيرة عصير البقدونس والقزبر * قشرة حامضتين مرقدتين مقطعة إلى شرائح رقيقة * 10 حبات زيتون مرقد طريقة التحضير * افركي جيدا الدجاج بالملح من الداخل والخارج، ثم اغسليه جيدا بالماء الغزير، واتركيها يقطر لمدة ساعتين. * اغسليه مجددا بالماء الغزير واتركيه يقطر. * في طنجرة، ضعي البصل، الثوم، الزنجبيل، الابزار، الزعفران، الملح، عصير الحامض، عصير البقدونس والقزبر، وكأس من الماء، نصف كأس من الزيت، والسمن. * حركي هذه العناصر جيدا، وادهني بها الدجاج من الداخل والخارج، واتركي الكل يطهى فوق نار معتدلة. * عندما يقترب الدجاج من الطهي، ارفعي الدجاج من الطنجرة، واذهنيه بالزبدة وأدخليه إلى الفرن ليتحمر جيدا. * في هذه الأثناء، أضيفي الزيتون والحامض المرقد واتركي المرق يطهى لمدة 5 دقائق حتى يتخثر. * في إناء التقديم، ضعي الدجاج المحمر، وزيني وجهه بشرائح الحامض مرقد، والزيتون، وفي الجوانب ضعي المرق المخثر.  منقول للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
أم حفصة
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :2 (رابط المشاركة)
19.04.2009, 16:14
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
رد: طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
يا سلام كده ارفعلك القبعة اختي ده اكلتي المغربية المفضلة بس مكنتش اعرف اعملها ان شاء الله هتبععها واجربها جزاك الله خيرا
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :3 (رابط المشاركة)
19.04.2009, 17:29
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
رد: طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
بالصحة والراحة اختي الغالية صابرة واتمنى تتبعي الوصفة جيدا والمقادير مش تتلخبطي وتقوللي ام حفصة هي السبب انا متبرية منك اهو يا اختي واشهد اخواني واخواتي اعضاء المنتدى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ما انا عارفاك سريعة في كل شيء لكن الوصفة هادي بالخصوص خاصها تركيز اختي (ابتسامة ) وعشان الكلمتين الحلوين اللي كتبتيهم انا حصيبك تحضري العزومة ، بس جيبي معاك حاجة حلوة جزاكي الله خيرا اختي ومشجعتي صابرة مانت اللي مرشحاني بارك الله فيكي. المزيد من مواضيعي
آخر تعديل بواسطة أم حفصة بتاريخ
24.11.2009 الساعة 17:11 .
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :4 (رابط المشاركة)
20.04.2009, 01:00
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
رد: طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
لا لا لا انتو تيجو عندى فى القسم السياسى عشان اريح الاخوة منكم ممنوع دخول اخوانى المصريين الى المطبخ المغربى حفاظا على حياتهم الزوجية مالو المحشى والكشرى ذى الفل هههههههههههههههه مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :5 (رابط المشاركة)
22.04.2009, 16:44
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
رد: طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
ههههههههههههه وانا شاهده نسميه طاجين الزيتون بالجزائر لكن الطريقه مختلفه قليلا نحن لا نضع فيها حامض ونصنعها بالدجاج وقد نضع كريات اللحم لكن شكلها شهيه ساجربها بطريقتك عزيزتي سلمت ايديك تحيتي
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :6 (رابط المشاركة)
22.04.2009, 20:01
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
رد: طاجين بالدجاج والزيتون..اكلة مغربية
|
|||||||||||||||||||||
|
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية |
| أكلت, إعداد, مغربية, الحجاج, الزيتون, تحضير, طاجن, طريقة |
| الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
|
|
|
الموضوعات المتماثلة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
| * بيتزا مغربية مية في المية * | أم حفصة | الطبخ و لوازمه | 5 | 08.07.2010 13:40 |
| طاجين بكويرات السمك والفلفل والطماطم | أم حفصة | الطبخ و لوازمه | 4 | 01.07.2010 19:42 |
العرض العادي
