|
رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
25.08.2010, 17:20
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
برياني اللحم
السلام عليكم يا حلوين جبتلكن اكله طيبه باكستانيه اسمها بريانه جربوها على ضمانتى بس لا تكتروا منها ها لانها دسسسسسسسسسسسمه شوي  المقادير : - 3 كوب أرز بسمتي - 2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت - 1 حبة كبيرة بصل - 4 فص ثوم مهروس - 1 ملعقة كبيرة زنجبيل - 2 فلفل أخضر مفروم - 1 كيلو لحم مقطع - 1 ملعقة كبيرة بهارات الكاري - 1 ملعقة كبيرة ملح - 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2/1 ملعقة صغيرة كركم - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1 ملعقة صغيرة هيل - 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة - 2 حبة كبيرة بطاطس مكعبات - 1 كوب فاصوليا - 2 حبة كبيرة جزر مكعبات كبيرة - 2 كوب زبادي - 4/1كوب بقدونس مفروم - مكسرات مقلية للتزيين الطريقة : نغسل الأرز وينقع في الماء حوالي ربع ساعة ثم نسلقه في ماء مغلي ونضيف عليه البهارات وملعقة كبيرة من الزيت ونتركه على النار مع الملاحظة في إناء على النار نضع القليل من الزيت والسمن ثم نضيف البصل المفروم والزنجبيل والثوم المفروم ونحركهم جيداً ثم نضيف قطع اللحم فوق البصل ثم قطع الفلفل ألأخضر ونشوح اللحم مع البصل والبهارات والقرفة والكزبرة والشطة والملح ونحرك الخليط ثم نضيف نصف كوب من الماء ونتركه إلى أن ينضج قليلاً نصفي الأرز من الماء ونتركه جانباً نضع الزبادي فوق خليط اللحم ونحركه ثم نضع البطاطس والجزر والفاصوليا الخضراء ثم نضيف الأرز فوق الخليط ونتركه إلى أن يغلي وينضج ثم يزين بالمكسرات ويقدم . طبعا يمكن عملها بالدجاج اخف وانى اعملها بالدجاج اخف واطيب حسب ما بدكن يلا اعملوها كل وحده تبعتلى صحن والا هههههههههه للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
برياني اللحم
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
nesreen 4
المزيد من مواضيعي
آخر تعديل بواسطة nesreen 4 بتاريخ
25.08.2010 الساعة 17:22 . و السبب : اللون
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :2 (رابط المشاركة)
25.08.2010, 22:15
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
جزاك الله خيرا أختى الفاضلة : نسرين بارك الله فيك شكرا لهذه الطريقة الجديدة ان شاء الله نجربها المزيد من مواضيعي
|
|||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :3 (رابط المشاركة)
25.08.2010, 22:53
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
|
رائع اختى الفاضله الوصفه محتوياتها تبشر باكله لذيذه نجربها باذن الله سلمت يداك اختى الفاضله المزيد من مواضيعي
|
|||||||||||||||||||||
 |
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية |
| النجم, برياني |
| الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
|
|
الموضوعات المتماثلة
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
| موسوعة المدن الأندلسية | أمــة الله | التاريخ والبلدان | 41 | 23.12.2013 11:39 |
| هكذا كانوا فى الليل | بن الإسلام | القسم الإسلامي العام | 8 | 01.02.2012 14:42 |
| فطيرة الدجاج أو اللحم بالخضار | سماء و أرض | الطبخ و لوازمه | 2 | 28.05.2010 23:31 |
| طريقة,عمل, برياني,اللحم | أم جهاد | الطبخ و لوازمه | 2 | 12.03.2010 17:14 |
| لماذا نضع الهيل بالقهوه | هِداية | الطبخ و لوازمه | 4 | 03.09.2009 19:12 |
العرض العادي
