مطبخ لا تسئلني من أنا

[لا تسئلني من أنا]

السلام عليكم ورحمةة الله وبركاته

ونبدء الوصفات إن شاء الله بالشاورما

كلنا بنحب الشاورما اوي واحسن شئ لما تعمليها بالبيت وهقولكم طريقةة سهلةة إن شاء الله لعمل الشاورمةة

نقول المقادير
لحم ( نصف كيلو او كيلو على حسب عدد اللي هياكل )

كوب ذبادي
بصل مقطع أو بصل شرائح وطماطم مقطعةة قطع صغيرةة

فلفل مقطع شرائح
ملح وفلفل اسود وكمون بسيط وشطةة بسيطةة (( للي بيحب الشطةة )) , بهارات لحم (( أختياري ))


معلقةة خل
و3 فص توم

2 ملعقةة سمنةة او اللي بيحب يطبخ بزيت يضع زيت علشان الأكلةة تكون خفيفةة

........................................
تجيبي اللحم ونقطعه شرائح رفيعةة بس مش طويلةة اوي


وبعدين تجيبي وعاء وتضعي به البصل المقطع شرائح وتضعي رشةة فلفل اسود بسيطةة عليه

وبعدين تضيفي شرائح اللحم الرفيعةةفوق البصل وتضعي عليهم الطماطم القطع وبعدين تضعي التوابل بس بلاش ملح دلوقتي

وبعدين تضعي معلقةة الخل والفلفل الأخضر المقطع وتضيفي كوب الذبادي وال3 فصوص توم وبعدين تقلبي الخليط كله كويس وتتركيه شويةة علشان اللحمةة تشرب الخليط وبعدين تجيبي حلةة وتضعي بها معلقتين السمن (( أو الزيت )) وتشوحي اللحم والخليط وتغطي الحلةة وبعد 7 دقائق تضيفي كوب ماء والملح وتغطي الحلةة ومش تخلي درجةة الحرارةة عاليةة لحد ما تستوي لو حسيتي انها لسه مو استوت ضيفي مايةة تاني


لحد ما تستوي وممكن تعملي جمبها رز ابيض وتضعي الشاورمةة فوق الرز في الوسط وعليها مايونيز من فوق ويبئ رز بالشاورمةة

او تعمليها ساندوتشات وتضعي عليها كاتشاب وممكن كمان تعملي جنبها بطاطس محمرةة وبيبسي وبألف هنا وشفا

للمزيد من مواضيعي