خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

[أم جهاد]

خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

خروف / قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة

والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

هذا الزيت

و هذا التمر هندي

هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج

ندخل الأفخاد داخل الخروف

ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر

وهذا عند التقديم

طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة

و صحة و عافية للجميع

للمزيد من مواضيعي

 

[أبوحمزة السيوطي]

الحمد لله أنا سعيد إن توقف المنتدى لم يؤثر على هذا الموضوع هههه

جزاكم الله خيرا أختنا الكريمة

المزيد من مواضيعي

تنبيهات علمية هامة جدا للجميع

رد شبهة : الضَّعِيفُ الَّذِي لَا زَبْرَ لَهُ

اللهم اشفِ براءة سامح

الثبات على الحق

الجزية في الإسلام

رد شبهة : إباحة النبي صلى الله عليه وسلم للكبائر !

أرحب بأخي أبا عائش

شعبة بن الحجاج ( صيانة الحديث النبوي )

توقيع أبوحمزة السيوطي

إذا كُنت تشعر انك لاتعيش جيـداً ...فاعلم أنك لاتصلي جيداً

[نضال 3]

رائعة من روائعكِ اختى الحبيبة ام جهاد

تسلم الايادى _ ولا يحرمنا جديدك
لك مني ارق تحيه واعطرها

المزيد من مواضيعي

(( لَا عَدْوَى وَلَا طِيَرَةَ وَلَا هَامَةَ وَلَا صَفَرَ ))

!~pO معنا .. لنهنىء اختنا الحبيبة نوران !~op

** إلـى أُمّـيْ... **

~^~ الفارغون أكثر ضجيجاً - د. عائض القرني ~^~

!~ كلمات كالزهر بل كقطرات العسل ~!

ماذا يفعل نبح الكلاب في ناطحات السحاب؟؟

ما الفرق بين التفسير و التأويل ؟

}{} أخطاء شائعة بين الناس .. احذروها {}{

توقيع نضال 3

تـــوقيع نضال 3 تحيـــا مصـــر