العودة   شبكة كلمة سواء للحوار الإسلامي المسيحي العودة المنتدى المنتدى الثقافي و الإعلامي قسم الأسرة و المجتمع الطبخ و لوازمه
إعادة تحميل هذه الصفحة لحم بعجين بالطريقه اللبنانية
التسجيل الأسئلة المتكررة التقويم مشاركات اليوم بحث

آخر 20 مشاركات
جدول عملي ليوم عرفة (الكاتـب : د/مسلمة - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          فضائل يوم عرفة (الكاتـب : نور عمر - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          Mecca the forbiden city (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الأضحية هي قربان لله أم للأوثان ؟؟؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          حقوق الأجراء و الخدم في الإسلام (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          The Heritage Of Abraham PBUH (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تلاوة عشائية ساحرة بصوت خالد الرياعي (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الفيلم الوثائقي : كسوة الكعبة المشرفة (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          مكّة المكرّمة : أورشليم - مدينة السلام الموعودة ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          مسيحية تمزق على الهواء كتابها المقدس (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          من الذبيح ؟؟؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          القطف الجني لتلاوات الشيخ عبدالله الجهني : شهر شوال 1445هجري (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          نص خروج 33 : 11 يسقط الهولي بايبل في التناقض (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          لمحات مكية : كثرة أسماء الكعبة المشرّفة (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          لمحات مكية : ماء زمزم (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          حنين الجذع للنبي حقيقة أم خرافة ؟؟؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          فإلهكم إلهٌ واحد (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          هل يشمل العهد الإبراهيمي إسماعيل و نسله ؟؟؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          ملة أبيكم إبراهيم (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الإعجاز الغيبي في الإخبار عن حشّاشي الهرمنيوطيقا (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )


 
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
السابق المشاركة السابقة   المشاركة التالية التالي
   
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 28.04.2010, 19:25

sandra angel

عضو

______________

sandra angel غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 22.04.2010
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: المسيحية
المشاركات: 102  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
01.05.2010 (15:48)
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
ممتاز لحم بعجين بالطريقه اللبنانية

المقادير:

* للعجين:

3 ثلاثة فناجين طحين أبيض
1/3 ثلث فنجان سمن
½ نصف ملعقة صغيرة خميرة البيرة
½ نصف فنجان ماء

* للحشوة:

400 غرام لحم مفروم
3 ثلاث بصلات متوسطة
¼ ربع فنجان صنوبر
1 فنجان لبنة
ملح، بهار، قرفة، حبوب الرمان

- طريقة التحضير:

ينخل الطحين ويفرك بالسمن المسيل. تذوب الخميرة في الماء الفاتر وبعض
الملح وتعجن مع الطحين. يترك العجين في مكان دافئ ساعة ليختمر جيدا.
يفرم البصل ويقلى بالسمن حتى يذبل فتضاف إليه اللحمة المفرومة والصنوبر
وما يلزم من الملح والبهارات. بعد رفع المقلاة عن النار تضاف حبوب
الرمان واللبنة وتمتزج الحشوة جيدا وتترك لتبرد.

يقطع الجين كتلا في حجم الجوزة، ترق باليد فوق صينية مدهونة بالسمن
فتصبح أقراصاً مستديرة. يوضع شيء من الحشوة فوق كل قرص ويكبس قليلا
باليد.

تدخل الصينية إلى فرن حام 20 دقيقة أي إلى أن يميل لون اللحم بعجين إلى
الاحمرار.

يؤكل ساخناً.
يم يم يم يم يم اكلات طيبة كتيييييييييير باللبناني
للمزيد من مواضيعي

 








توقيع sandra angel

لا تدع غيرك يلون حياتى فقد لا يحمل بيده سوى قلم اسود


رد باقتباس
 

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
اللبنانية, بالطريقه, تعديل

« فاصولياء بالزيت على الطريقه اللبنانية | كنافة مقلية بالكريمة و الفاكهة »

الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل
الانتقال السريع

الموضوعات المتماثلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
ملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية أمــة الله الطبخ و لوازمه 18 03.03.2010 23:17
برجاء تعديل موضوعي * أبو هريرة السلفي * شكاوى و اقتراحات 2 08.01.2010 21:24
رجاء تعديل موضوعي * أبو هريرة السلفي * شكاوى و اقتراحات 2 07.01.2010 22:43
التبولة اللبنانية أمــة الله الطبخ و لوازمه 4 30.06.2009 10:18



راسلنا - شبكة كلمة سواء لحوار الأديان - الأرشيف - الأعلى
لوّن صفحتك :