خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

[أم جهاد]

خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

خروف / قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة

والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

هذا الزيت

و هذا التمر هندي

هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج

ندخل الأفخاد داخل الخروف

ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر

وهذا عند التقديم

طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة

و صحة و عافية للجميع

للمزيد من مواضيعي

 

[أبوحمزة السيوطي]

الحمد لله أنا سعيد إن توقف المنتدى لم يؤثر على هذا الموضوع هههه

جزاكم الله خيرا أختنا الكريمة

المزيد من مواضيعي

فضحك رسول الله صلى الله عليه وسلم

أخواتي المنتقبات أثبتن على هذا الحق

دعوة خاصة للأستاذ Dragon تعال إلى كلمة سواء

رد الشيخ الحويني على اليوم السابع

دروس دورة مصطلح الحديث

رد شبهة : هل عيروا النبي عليه السلام بكثرة النساء ؟

حسنة زنبقة الإسلام الجارية

خطة العمل لدورة مصطلح الحديث

توقيع أبوحمزة السيوطي

إذا كُنت تشعر انك لاتعيش جيـداً ...فاعلم أنك لاتصلي جيداً

[نضال 3]

رائعة من روائعكِ اختى الحبيبة ام جهاد

تسلم الايادى _ ولا يحرمنا جديدك
لك مني ارق تحيه واعطرها

المزيد من مواضيعي

*)*) شــاهد المسجد الأقصى من الـداخل *)*)

!~ كلمات كالزهر بل كقطرات العسل ~!

^*^ احتفظ بثلاث ورقات ومزق ثلاث ورقات ^*^

$^$ هيا نتعرف ونكون مع المبعوثون فى زمرة العلماء! $^$

$ //// ** أحياء يستحقون شهادة الوفاة ... //// **

()() عمرك شوفت مدينة بتجري من تحتها الآنهار ()()

{}() مكتبة المصطفى الإلكترونية ... مكتبة ضخمة جداً من الكتب ..!! {}()

~~~ [المتزوجين] أنتبهن أيتها الزوجات فهذا شيئ خطير . ~~~~

توقيع نضال 3

تـــوقيع نضال 3 تحيـــا مصـــر