|
رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
![]() سلطة عدس ساخنة مع صلصة البلسمك ![]() المقادير : 175 غرام عدس بني مطبوخ 4 ملعقة طعام زيت زيتون 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى حلقات 4 قصب كرفس مقطع إلى حلقات 2 فص ثوم مدقوق 2 كوسة منظفة ومقطعة إلى مكعبات 125 غرام فاصوليا منظفة ومقطعة إلى شرائح قصيرة 2/1 فليفلة حمراء منزوعو البذور ومقطعة إلى مكعبات 2/1 فليفلة صفراء منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات 1 ملعقة شاي خردل 1 ملعقة طعام خل بلسمك ملح وفلفل طريقة التحضير : 1- ضعي العدس في وعاء خلط كبير أو وعاء تقديم. يمكنك وضع العدس وهو دافئ إذا رغبتِ. 2- سخني الزيت في قدر واقلي البصل والكرفس لمدة 2-3 دقائق حتى تطرى. 3- اسكبي الثوم والكوسة والفاصوليا إلى القدر واطبخي لمدة دقيقتين إضافيتين. 4- أضيفي الفليفلة إلى القدر واطبخي مدة دقيقة. 5- أضيفي الخردل والبلسمك إلى القدر واخلطي حتى يصبح الخليط دافئاً وممتزجاً. 6- اسكبي الخليط الدافئ فوق العدس وقلبيها مع بعضها حتى تختلط تماماً. طعميها بالملح والفلفل وقدميها فوراً. • نصيحة: لكي تطبخي العدس قومي بشطفه جيداً ثم ضعيها في قدر كبيرة. واغمريها بكمية كبيرة من الماء البارد واتركيها حتى تغلي. دعيها تغلي بسرعة لمدة 10 دقائق ثم خففي الحرارة وتركي القدر تغلي برفق لمدة 35 دقيقة حتى يطرى العدس. ثم صفيها جيداً. للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
سلطة عدس ساخنة مع صلصة البلسمك
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
Ameera
|
![]() |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية |
البلسمك, صلصة, سلطة, ساخنة |
الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
سلطة فواكه باردة | أم حفصة | الطبخ و لوازمه | 8 | 30.10.2010 23:08 |
سلطة البطاطس | Ameera | الطبخ و لوازمه | 1 | 10.05.2010 16:44 |
سلطة الباذنجان المغربي(الزعلوك) | أم حفصة | الطبخ و لوازمه | 0 | 17.04.2009 19:12 |