[IMG]http://toot23.***********/السلام%20عليكم.gif[/IMG]
..المقادير..
1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة وصفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار..
..الطرية..
نسلق البطاطا في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا
ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء
نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا
نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين
ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزريلا او اي جبن
ونضغط عليه شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة
ثم نوضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
ثم نشغل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصوره
ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس وصلصه نحمرها ثم تتركها قليلا حتى تبرد
بالصحة والراحة
للمزيد من مواضيعي