الهامور

[أم جهاد]

الهامور

http://food.q8ia.com/tnews/44.jpg (http://food.q8ia.com/news/44.jpg)
المقادير :

بطاطس + بصله كتوسطة الحجم
6 فصوص ثوم
باقة بقدونس
نصف ملعقه صغيره الغار
نصف ملعقه زعتر المسحوق
نصف كأس زيت زيتون
نصف ملعقه صغيره ملح + فلفل اسود
كأس من الخل الابيض + 3 حبات ليمون حامض

الطريقه :

1- نظفي السمك جيدا . اصنعي بعض الشقوق علي جانبي السمكه
2- تبلي الملح والفلفل الاسود والثوم والغار والزعتر وافركي داخل كل سمكه وانقعي السمك لمدة ساعتين .
3- اسلقي حبات الطماطم في الماء ثم قشريها وقطعيها الي حلقات
4- قشري البصله وابشريها وقطعي حبات الليمون الي حلقات
5- ضعي في صحن خاص للطهي في الفرن حلقات البطاطا ونسقي السمك ثم غطي السمك بالبصل المبشور مع حلقات الطماطم والليمون ورشي البقدونس المفروم فوق حلقات البصل.
6- اضيفي كأس ماء ورشي الزيت ثم الخل علي السمك واطهي في الفرن علي نار معتدله لمدة 45 دقيقه
وعليكم بالعافيه .

[نضال 3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://catchfish.afkar2u.com/wp-content/uploads/2009/07/hamour.png

تسلمين على احلى وأشهى طبق

سمك الهامور (http://majdah.maktoob.com/vb/search.php?do=process&query=الهامور &mfs_type=forum&utm_source=related-search-majdah&utm_medium=related-search-links&utm_campaign=majdah-related-search&highlight=)والجمبري من الاكلات المفضلة

والمحببه للجميع

يعطيكِ العافية _ ولا يحرمنا الله من اكلاتك الرائعة

[راجية الاجابة من القيوم]

جزاك الله خيرا الفاضله ام جهاد وارجوكى فكرى فى عمل كتاب طبخ سريعا لان اكلات حضرتك اللهم بارك