لطائف قرآنية 29

[مجدي فوزي]

لطائف قرآنية 29

قال الله تعالى في كتابه الحكيم :
ثُمَّ كُلِي مِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ فَاسْلُكِي سُبُلَ رَبِّكِ ذُلُلاً يَخْرُجُ مِن بُطُونِهَا شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ فِيهِ شِفَاء لِلنَّاسِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُونَ {16/69}
قد يظن البعض هنا أننا بصدد التحدث عن فوائد العسل الطبية ، ولكن هذا الموضوع معروف و كثيرا ما تم استخدامه للدلالة على اعجاز القرآن ، لذلك سنتناول بالبحث جزءا آخر من الآية الكريمة وهو الجزء الخاص بألوان العسل المختلفة (شَرَابٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ ) . ولكن ما وجه الاعجاز في هذا الجزء ؟
حسنا ، بعدما تتعرف عزيزي القاريء على مدى الاختلاف في الوان العسل والتي يتصورها عامة الناس على انها لون (عسلي) كما يسمونه ، ستتسائل ، كيف عرف النبي صلى الله عليه وسلم ان للعسل كل هذه الالوان المختلفة وبهذا الشكل المتنوع ؟ فالنحل يحتاج الى الزهزر والثمار ليمتص رحيقها وينتج العسل كما هو معلوم ، ومكة والمدينة (مكان إقامة النبي صلى الله عليه وسلم ) لم تكن تشتهر بالمناحل او كثرة البساتين نظرا لندرة المياه . طبعا ربما لا تخلو من ذلك ولكن لا يدرك هذا إلا من عمل في هذا المجال فترة طويلة في وجود بيئة غنية بمختلف الثمار والازهار لكي يشاهد ظاهرة تنوع الوان العسل العجيبة ، وهذه البيئة ليست الحجاز في عصر الجاهلية بأي حال .
والآن لنتعرف على انواع العسل و مدى اختلاف ألوانها :
بحسب معلومات "المجلس الوطني للعسل " بالولايات المتحدة الأمريكية ( National Honey Board) :
The color and flavor of honeys differ depending on the nectar source (the blossoms) visited by the honey bees. In fact, there are more than 300 unique types of honey available in the United States, each originating from a different floral source. Honey color ranges from nearly colorless to dark brown, and its flavor varies from delectably mild to distinctively bold, depending on where the honey bees buzzed. As a general rule, light-colored honey is milder in taste and dark-colored honey is stronger
الترجمة :
يختلف لون و نكهة العسل بحسب مصدر الرحيق (الأزهار) التي يزورها النحل . في الحقيقة هناك أكثر من 300 نوع من العسل متوفرة في الولايات المتحدة ، كل منها من مصدر زهري مختلف . وتتباين ألوان العسل من شبه الشفاف (بلا لون تقريبا) الى البني القاتم . كما يتباين الطعم من النكهة الخفيفة الى النكهة القوية حسب مصدر الزهور .
القاعدة العامة هي : العسل ذو اللون الخفيف تكون نكهته أخف حدة من العسل قاتم اللون . انتهت الترجمة
بعض أنواع العسل في الولايات المتحدة :
ALFALFA
Alfalfa honey, produced extensively throughout Canada and the United States from the purple blossoms, is light in color with a pleasingly mild flavor and aroma
هذا النوع ينتج كثيرا في كندا و الولايات المتحدة وهو ذو لون فاتح خفيف النكهة والرائحة :


AVOCADO
Avocado honey is gathered from California avocado blossoms. Avocado honey is dark in color, with a rich, buttery taste
هذا النوع ناتج من زهور الافوكادو في كاليفورنيا وهو قاتم اللون بطعم يشبه الزبد :


BLUEBERRY
Taken from the tiny white flowers of the blueberry bush, the nectar makes a honey which is typically light amber in color and with a full, well-rounded flavor. Blueberry honey is produced in New England and in Michigan
هذا النوع يخرج كهرماني فاتح اللون من شجيرة في متشيجان :



BUCKWHEAT
Buckwheat honey is dark and full-bodied. It is produced in Minnesota, New York, Ohio, Pennsylvania and Wisconsin as well as in eastern Canada. Buckwheat honey has been found to contain more antioxidant compounds than some lighter honeys
هذا النوع قاتم اللون يحتوي على كمية اكبر من مضادات الاكسدة :

CLOVER
Clover honey has a pleasing, mild taste. Clovers contribute more to honey production in the United States than any other group of plants. Red clover, Alsike clover and the white and yellow sweet clovers are most important for honey production. Depending on the location and type of source clover, clover honey varies in color from water white to light amber to amber
هذا النوع ينتج منه ألوان مختلفة لآن هذا النبات نفسه مختلف الألوان ايضا لذلك يكون اللون من الابيض الى الكهرماني :


EUCALYPTUS
Eucalyptus honey comes from one of the larger plant genera, containing over 500 distinct species and many hybrids. As may be expected with a diverse group of plants, eucalyptus honey varies greatly in color and flavor but tends to be a stronger flavored honey with a slight medicinal scent. It is produced in California
ايضا هذا النوع يختلف في اللون بسبب كثرة أجناس هذا النبات وهو ذو رائحة دوائية خفيفة


FIREWEED
Fireweed honey is light in color and comes from a perennial herb that creates wonderful bee pasture in the Northern and Pacific states and Canada. Fireweed grows in the open woods, reaching a height of three to five feet and spikes attractive pinkish flowers
هذا النوع فاتح اللون ينتج في كندا و الولايات الشمالية :

MANUKA
Manuka honey, primarily produced in New Zealand, is used as a natural product both internally and topically on the skin. The bees gather nectar from the flowers of the Manuka bush, which is indigenous only to New Zealand. The honey making process is enriched by the pollution free environment of New Zealand
هذا النوع ينتج اصلا في نيوزيلاند من شجيرات نبات مانوكا ويعطي ألوان مختلفة :


ORANGE BLOSSOM
Orange blossom honey, often a combination of citrus sources, is usually light in color and mild in flavor with a fresh scent and light citrus taste. Orange blossom honey is produced in Florida, Southern California and parts of Texas
هذا النوع من زهور البرتقال وهو غالبا ما يكون ذا لون فاتح خفيف النكهة بطعم الحمضيات ، ويكثر في فلوريدا وكاليفورنيا :


SAGE
Sage honey, primarily produced in California, is light in color, heavy bodied and has a mild but delightful flavor. It is extremely slow to granulate, making it a favorite among honey packers for blending with other honeys to slow down granulation
هذا النوع ذو لون خفيف وقوام سميك ونكهة طيبة ، ينتج في كاليفورنيا :


TUPELO
Tupelo honey is a premium honey produced in northwest Florida. It is heavy bodied and is usually light golden amber with a greenish cast and has a mild, distinctive taste. Because of the high fructose content in Tupelo honey, it granulates very slowly
هذا النوع سميك القوام لونه كهرماني ذهبي ينتج في شمال غرب فلوريدا :

WILDFLOWER
Wildflower honey is often used to describe honey from miscellaneous and undefined flower sources
هذا النوع عام من الزهور البرية المختلفة غير المعينة :


المصدر :
http://www.honeyo.com/types.shtml
التعليق :
واضح ان التنوع في ألوان العسل هو أكبر مما يعتقد عامة الناس ، وقد فوجئت بمثل هذا التنوع الشديد (بين الابيض والبني القاتم بل الدرجات)
ويستحيل ان يكون مصدر هذه المعلومة القرآنية (تنوع الالوان) هو الملاحظة الشخصية لأسباب متعددة :
اولا :
ارض الحجاز ليست مشهورة بإنتاج العسل
ثانيا :
ارض الحجاز ليست مشهورة بكثرة البساتين لندرة المياة
ثالثا :
لم يشتهر النبي صلى الله عليه وسلم بتربية النحل
رابعا :
العرب لم يكونوا خبراء في هذا الجانب ، وغالب طعامهم هو لحم الضأن (إن وجد) والتمر
خامسا :
تلك الملاحظة تتطلب كثرة وتنوع اماكن تربية النحل وكثرة المحاصيل الزراعية و تنوعها وهو لا يتوفر في هذا العصر ولا في هذا المكان
فمن أخبر النبي صلى الله عليه وسلم بهذه الحقيقة إلا رب العالمين ؟
وصلي اللهم على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه وسلم

للمزيد من مواضيعي