صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر

[tanjawiya]

صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر

صينية بطاطس باللحم المفروم و الخضر



المقادير


- بطاطس مقطعة


- الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة


- ملعقة دقيق


- 3 ملعقتين من الزبده أو الزيت



- ملعقة زعتر


- كوب صوص اللحم


- لحم مفروم


- ملح


- فلفل أسود ’’ ابزار ’’


- ملعقة من الكامون


- قليل من الزعتر للتنسيم


- جبن مبشور ’’ النوع من إختيارك ’’


الطريقة:





توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى تنضج و تترك جانبا


في إناء الطهي , سخنى الزبدة على نارهادئة


أضيفى الجزر و البصل و الكرافس مع التحريك جيدا

ثم أضيفى اللحم المفروم و استمرى فى التقليب جيدا


عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة أو الذهون الزائدة


أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب جيدا


أضيفى خليط اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة


ثم احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها بشكل متساوي


ثم أضيفي البطاطس المهروسة فوق الخليط الأول


قطعى الزبدة قطع صغيرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا

أدخليها لفرن ساخن و اتركيها حتى يتحمر الوجه ثم أخرجيها من الفرن و تقدم ساخنة


هذا هو الشكل النهائي للصينية

جربوها , إن شاء الله تعجبكم


بالصحة و العافية

للمزيد من مواضيعي

 

[هِداية]

ماشاء الله

اختيار رائع ولذيذ

المزيد من مواضيعي

ما مدى صحة مقال: الملائكة التي تحيط بالانسان

لماذا لا يعاقبني الله وأنا أعصيه ؟؟؟

الفرق بين القرآن والحديث

أحاديث رجبية غير صحيحة منتشرة في المنتديات

اصابع مسخن بالخبز العربي

دعاء خاشع للشيخ محمد عبد العزيز

أَسْئِلَةُ الْوَسْوَاسِ الْخَنَّاسْ ضِمْنَ مَنْشُوْرَاتِهِ لإِغْوَاءِ النَّاسْ

لَيْسَ كَمِثْلِهِ شَيْءٌ

توقيع هِداية