آخر 20 مشاركات
الشَّيْطَانُ يَعِدُكُمُ الْفَقْرَ وَيَأْمُرُكُمْ بِالْفَحْشَاءِ وَاللَّهُ يَعِدُكُمْ مَغْفِرَةً... (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          بالفيديو : الكنيسة المصرية تؤلّه وتعبد البابا تواضروس الإله المتجسد (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Der Adhan (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          ناقصات عقل ودين/ خلقن من ضلع أعوج (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تلاوة من سورة الأحزاب : الشيخ القارئ عبد الله الجهني (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          من فٌتح له باب الدّعاء فقد فٌتحت له أبواب الرّحمة (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          لن نعدم خيراً من ربّ يضحك (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          حاخام يهودي يُفحم قسّاً مسيحيّا (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          إجعل لكَ مكاناً على جبل الرُّماة ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          البابا تواضروس "أنت ابن الله الحي القائم من بين الأموات " لم يقولها بطرس مضافة من الكتبة (الكاتـب : الشهاب الثاقب - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          سورة المجادلة : الشيخ القارئ بكر حسن عيسى (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الشيخ القارئ حسن الخولي : سورة هود (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الشيخ القارئ عبدالرحمن النغري : سورة مريم (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          The accursed devil, how rude he is ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          إبليس اللعين ، ما أوقحه ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          كاد رائدُ الفضاء أن ينطقَ أمامي بهذه الآية من سورة المعارج ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الأب متى المسكين " و يسوع المسيح الذي أرسلته " زائدة و مضافة (الكاتـب : الشهاب الثاقب - )           »          كشف تدليس و دجل كهنة المعبد بخصوص عدم زواج الملائكة في الفكر المسيحي (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          كيف تتعرف على شخص في اللغة العبرية ؟؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الشيخ القارئ حسن الخولي : سورة هود (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )


 
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
   
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 08.10.2013, 12:04

سيّد عربيّ

موقوف

______________

سيّد عربيّ غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 26.04.2013
الجــــنـــــس: ذكر
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 7  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
30.10.2013 (18:34)
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي كيف يصنع مقروض القيروان الشهير


كيف يصنع مقروض القيروان الشهير


بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

1 كيلو سميد خشن
850 غرام طحين
1/2 لتر زيت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

مقادير الحشوة

750 غرام تمر، او “عجوة”
1/2 لتر زيت

مقادير القطر العسل

1 كيلو سكر
1 ليمونة
ماء الزهر “حسب الذوق”الطريقة:

يغربل السميد والطحين ويضاف إليهما البكربونات والملح ثم يحمى الزيت ويسكب فوق الخليط،

يعجن باليد مع إضافة قليلا من الماء الدافئ تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتترك جانبا حوالي نصف ساعة

ينظف التمر وتنزع منه النوى ثم يدق بالمهراس أو يرحى بآلة الرحي، يضاف إليه القرفة والزيت ويعجن باليد حتى يصبح مرنا متجانسا

تأخذ قطعة صغيرة من العجين وتفتل على هيئة اسطوانة مستطيلة وتحفر في الوسط لكي يوضع فيها التمر

ثم تلف العجينة على التمر وتفتل مرة ثانية

باليد او باستخدام داة خشبية، اسطحيها واجعليها بسمك لا يتجاوز 1 سم

يقص المقروض في شكل معينات، او اي شكل ترغبيه

يحمى الزيت في مقلاة عميقة تملأ إلى ثلثيها ويقلى فيه المقروض فوق نار معتدلة حتى يصبح لونه ذهبيا

في هذه الأثناء يحضر القطر، يذاب السكر في الماء ويوضع في إناء فوق نار معتدلة، وعندما يغلض قوامه يضاف إليه عصير الليمون وملعقة من ماء الزهر

وحال ما يتم قلي المقروض يغطس في القطر الساخن ويمكن رشه بالسمسم أو اللوز المجفف والمقلي والمبشور ويصفف في طبق للتقديم

صحة وعافية
سيد عربي

للمزيد من مواضيعي

 






رد باقتباس
 

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
مقروض, الضمير, القيروان, يسمع


الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 
أدوات الموضوع
أنواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل

الانتقال السريع

الموضوعات المتماثلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
كيف اسلمو....؟ (احد رفقاء مطرب الراب الشهير توباك يعتنق الاسلام)‎ مكتب الدعوة ركن المسلمين الجدد 1 24.05.2011 21:19
المسيح لم يصنع ولا معجزة من نفسة والدليل هنا asd_el_islam_2 التثليث و الألوهية و الصلب و الفداء 2 14.10.2010 22:33
خرافة "الضمير بلا إيمان Just asking قسم الحوار العام 0 21.09.2009 01:14
عندما نبيع الضمير ماذا يبقى!!!! أم جهاد القسم الإسلامي العام 4 21.07.2009 21:59



لوّن صفحتك :