العودة   شبكة كلمة سواء للحوار الإسلامي المسيحي العودة المنتدى المنتدى الثقافي و الإعلامي قسم الأسرة و المجتمع الطبخ و لوازمه
إعادة تحميل هذه الصفحة كيف يصنع مقروض القيروان الشهير
التسجيل الأسئلة المتكررة التقويم مشاركات اليوم بحث

آخر 20 مشاركات
أقوى دليل من العهد الجديد على رفع المسيح و نجاته من القتل و الصلب (الكاتـب : الشهاب الثاقب - )           »          البابا تواضروس "أنت ابن الله الحي القائم من بين الأموات " لم يقولها بطرس مضافة من الكتبة (الكاتـب : الشهاب الثاقب - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          (( المرأة = خنزيرة )).... طبقا للكتاب المقدس !!!!! (الكاتـب : د. نيو - )           »          تعاليم محمد رسول الله Vs تعاليم بولس Vs الطب الحديث (موثق بالروابط الأجنبيه) (الكاتـب : د. نيو - )           »          بالروابط الأجنبيه: إثبات صدق حديث رسول الله لا تقوم الساعة حتى تعود أرض العرب مروجاً وأنهاراً (الكاتـب : د. نيو - )           »          حاخام يصفع أقفية لصوص الأديان و قطاع طرق الشريعة - 4 - ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          في بيتنا مسلم (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          مسيحي سابق يرمي كتابه الذي يقدّس من نافذة سيّارته (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          What happened to me after reading Surah Maryam (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          سورة المدثر : القارئ هاني العزوني (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          سورة النجم : القارئ هاني العزوني (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Description of Umrah (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الأنبا إيلاريون : أنا ربكم الأعلى وإيّاي فأطيعون ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          هل عذاب الأشرار في المسيحية جسدي أم روحي ؟؟؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          ربكم يا نصارى يقول : لا تحل روحي على الإنسان أبداً !؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          لماذا لم يُعلن المسيح إلوهيته بعد الفداء و القيامة المزعومان !؟ (الكاتـب : الشهاب الثاقب - )           »          بالفيديو : الكنيسة المصرية تؤلّه وتعبد البابا تواضروس الإله المتجسد (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          هل المسيحية دين توحيد أم شرك ؟ إليك الإجابة بالدليل (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الشَّيْطَانُ يَعِدُكُمُ الْفَقْرَ وَيَأْمُرُكُمْ بِالْفَحْشَاءِ وَاللَّهُ يَعِدُكُمْ مَغْفِرَةً... (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Der Adhan (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )


 
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
السابق المشاركة السابقة   المشاركة التالية التالي
   
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 08.10.2013, 12:04

سيّد عربيّ

موقوف

______________

سيّد عربيّ غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 26.04.2013
الجــــنـــــس: ذكر
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 7  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
30.10.2013 (18:34)
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي كيف يصنع مقروض القيروان الشهير

كيف يصنع مقروض القيروان الشهير


بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير

1 كيلو سميد خشن
850 غرام طحين
1/2 لتر زيت
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بكربونات
1/2 ملعقة صغيرة قرفة

مقادير الحشوة

750 غرام تمر، او “عجوة”
1/2 لتر زيت

مقادير القطر العسل

1 كيلو سكر
1 ليمونة
ماء الزهر “حسب الذوق”الطريقة:

يغربل السميد والطحين ويضاف إليهما البكربونات والملح ثم يحمى الزيت ويسكب فوق الخليط،

يعجن باليد مع إضافة قليلا من الماء الدافئ تدريجيا حتى تتماسك العجينة وتترك جانبا حوالي نصف ساعة

ينظف التمر وتنزع منه النوى ثم يدق بالمهراس أو يرحى بآلة الرحي، يضاف إليه القرفة والزيت ويعجن باليد حتى يصبح مرنا متجانسا

تأخذ قطعة صغيرة من العجين وتفتل على هيئة اسطوانة مستطيلة وتحفر في الوسط لكي يوضع فيها التمر

ثم تلف العجينة على التمر وتفتل مرة ثانية

باليد او باستخدام داة خشبية، اسطحيها واجعليها بسمك لا يتجاوز 1 سم

يقص المقروض في شكل معينات، او اي شكل ترغبيه

يحمى الزيت في مقلاة عميقة تملأ إلى ثلثيها ويقلى فيه المقروض فوق نار معتدلة حتى يصبح لونه ذهبيا

في هذه الأثناء يحضر القطر، يذاب السكر في الماء ويوضع في إناء فوق نار معتدلة، وعندما يغلض قوامه يضاف إليه عصير الليمون وملعقة من ماء الزهر

وحال ما يتم قلي المقروض يغطس في القطر الساخن ويمكن رشه بالسمسم أو اللوز المجفف والمقلي والمبشور ويصفف في طبق للتقديم

صحة وعافية
سيد عربي

للمزيد من مواضيعي

 






رد باقتباس
 

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
مقروض, الضمير, القيروان, يسمع

« طاجن العكاوي بالخضروات | اريد مساعدة لا اعرف شئ في المطبخ »

الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل
الانتقال السريع

الموضوعات المتماثلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
كيف اسلمو....؟ (احد رفقاء مطرب الراب الشهير توباك يعتنق الاسلام)‎ مكتب الدعوة ركن المسلمين الجدد 1 24.05.2011 21:19
المسيح لم يصنع ولا معجزة من نفسة والدليل هنا asd_el_islam_2 التثليث و الألوهية و الصلب و الفداء 2 14.10.2010 22:33
خرافة "الضمير بلا إيمان Just asking قسم الحوار العام 0 21.09.2009 01:14
عندما نبيع الضمير ماذا يبقى!!!! أم جهاد القسم الإسلامي العام 4 21.07.2009 21:59



راسلنا - شبكة كلمة سواء لحوار الأديان - الأرشيف - الأعلى
لوّن صفحتك :