خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

[أم جهاد]

خروف,قوزي,مشوي-,بالصور,خطوة,بخطوة‏

خروف / قوزي مشوي- بالصور خطوة بخطوة

والمقادير خروف صغير (قوزي) حوالي 12:14 كيلو

هذا الزيت

و هذا التمر هندي

هذه خلطة التتبيلة بعد التقليب

تلف الأذرع بورف فويل حتى لا تلطخ الحشوة الذراعان

ثم نبدأ بدعك الخروف بالتتبيلة من الداخل والخارج

ندخل الأفخاد داخل الخروف

ثم يلف بدوبارة من النوع القوي حتى تظل الأفخاد ثابتة بالداخل

يمكن نحتاج للمساعدة في هذه الخطوة

يتم تكلمة دعكة بالتتبيلة من كل الجوانب

يلف في ورقتين فويل جيدا ويدخل الفرن مدة 6 ساعات تقريبا وهذا يتوقف على حجمة

بعد ان ينضج نفتح الورق الفويل ونتركة بالفرن الى أن يتحمر

وهذا عند التقديم

طبعا هذا يصلح للعزومات والولائم والأفراح

ولكن يمكننا استخدام التتبيلة مع جزء من الخروف
مثل الكتف او الفخدة ويتم الطهى بنفس الطريقة

و صحة و عافية للجميع

للمزيد من مواضيعي

 

[أبوحمزة السيوطي]

الحمد لله أنا سعيد إن توقف المنتدى لم يؤثر على هذا الموضوع هههه

جزاكم الله خيرا أختنا الكريمة

المزيد من مواضيعي

أَيُّهَا الثَّقَلَانِ هًذِهِ مَنَاقِبَ عُثْمَان

أيها الشباب ....

سلسلة الأحاديث الضعيفة والموضوعة وأثرها السيئ في الأمة

حوار بين أبي حمزة والضيف black666

استعلم عن حديث

قُلْ تَعَالَوْا أَتْلُ مَا حَرَّمَ رَبُّكُمْ عَلَيْكُمْ

واجب عزاء لأخيكم أبي عائش

فضائل القرآن بتحقيق العلامة المحدث الحويني

توقيع أبوحمزة السيوطي

إذا كُنت تشعر انك لاتعيش جيـداً ...فاعلم أنك لاتصلي جيداً

[نضال 3]

رائعة من روائعكِ اختى الحبيبة ام جهاد

تسلم الايادى _ ولا يحرمنا جديدك
لك مني ارق تحيه واعطرها

المزيد من مواضيعي

الصاحب مفتاحك الى الجنة او النار

^**^ أطـول يـد ..!! ^**^

!~pO معنا .. لنهنىء اختنا الحبيبة نوران !~op

*( قواعد عقاب الطفل )*

{}{} ثرثرة النساء داء أم دواء {}{}

نصائح علقها على باب حياتك

{*} صــفــحــــات مـن الــــعـــــار {*}

{} أهم 12 مشكلة يقع فيها المتزوجون حديثاً {}

توقيع نضال 3

تـــوقيع نضال 3 تحيـــا مصـــر