[* إسلامي عزّي *]

الردّ على شُبهة : المُسلمون يطبخون اللحوم بدون غسلها

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين ،



طارح الشبهة يستهجن عدم جواز غسل المسلمين للّحوم ؟؟؟!!!


قبل أن نُقبر هذه الشبهة لا بأس بأن نذكّر و لو في عُجالة بحكم الدّم المتبقي في عروق الذبيحة الحلال بعد تذكيتها :

================================================== ===


أود السؤال عن كيفية غسل اللحوم بكافة أنواعها ( كلحوم الغنم وما يماثلها واللحوم البيضاء كالدجاج والأسماك) فقد علمنا أن غسل اللحوم يؤدي إلى جعلها نجسة وهل هذا ينطبق على جميع أنواع اللحوم ؟
ولكم جزيل الشكر....

الحمد لله والصلاة والسلام على رسول الله وعلى آله وصحبه أما بعد:

فإن غسل اللحوم المباحة بكافة أنواعها مباح وغسلها لا يؤدي إلى نجاستها؛ بل يؤدي إلى طهارتها إن كان قد علق بها شيء من الدم المسفوح.
لكن إن كان غسل اللحوم لظن الغاسل أن الدم المتبقى في العروق مما يجب إزالته فهذا الغسل محدَث مخالف لما كان عليه الصحابة رضوان الله عليهم، حيث كانوا لا يغسلون اللحم.


قال شيخ الإسلام ابن تيمية كما في مجموع الفتاوى 21/ 523: أكل الشوى والشريح جائز سواء غسل اللحم أو لم يغسل، بل إن غسل اللحم بدعة، فما زال الصحابة رضوان الله عليهم على عهد النبي صلى الله عليه وسلم يأخذون اللحم فيطبخونه ويأكلونه بغير غسل، وكانوا يرون الدم في القدر خطوطاً وذلك أن الله إنما حرم عليهم الدم المسفوح أي المصبوب المهراق، فأما ما يبقى في العروق فلم يحرمه ولكن حرم عليهم أن يتبعوا العروق كما تفعل اليهود. انتهى المراد منه.
والله أعلم.

http://www.islamweb.net/fatwa/index....twaId&Id=23097






قال الشيخ العثيمين ـ رحمه الله: الدم المسفوح الذي نهينا عن أكله هو الذي يخرج من الحيوان في حال حياته مثل ما كانوا يفعلونه في الجاهلية ـ كان الرجل إذا جاع فصد عرقاً من بعيره وشرب دمه ـ فهذا هو المحرم، وكذلك الدم الذي يكون عند الذبح قبل أن تخرج الروح هذا هو الدم المحرم النجس، ودلالة القرآن عليه ظاهرة في عدة آياتٍ من القرآن.

أما الدم الذي يبقى في الحيوان الحلال بعد تذكيته تذكيةً شرعية: فإنه يكون طاهراً حتى لو انفجر بعد فصده، فإن بعض العروق يكون فيها دمٌ بعد الذبح وبعد خروج الروح بحيث إذا فصدتها سال منها الدم، وهذا الدم حلالٌ وطاهر، وكذلك دم الكبد ودم القلب وما أشبهه كله حلالً وطاهر. انتهى.


http://www.islamweb.net/fatwa/index....waId&Id=139490




ماذا يقول المسؤولون عن سلامة الأغذية ؟؟؟؟؟


نأخذ على سبيل المثال لا الحصر ،


الوكالة الكندية لمراقبة الأغذية :










لا يجوز غسل اللحوم ، الأسماك ، و ثمار البحر قبل طهيها لأنّ البكتيريا الضارة يمكن أن تنتقل إلى سطح المطبخ و بالتالي تلوّث باقي الأغذية .


http://www.inspection.gc.ca/english/.../safsale.shtml


موقع exceldor.ca الكندي المتخصص في بيع اللحوم البيضاء يقول :


ليس من الضروري غسل اللّحوم النيّـئة و ذلك لتجنب تلويث باقي الأغذية .






http://www.exceldor.ca/en/cuisson/salubrite



قال تعالى :



سورة البقرة آية : 173



=========================

تمّ دفع الشبهة و لله الحمدُ ،،،

للمزيد من مواضيعي