الموضوع: حلويات رمضان بالصور
اعرض مشاركة منفردة
   
Share
  رقم المشاركة :3  (رابط المشاركة)
قديم 05.08.2009, 20:31

3asfoora

عضو

______________

3asfoora غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 09.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 187  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
04.05.2010 (21:56)
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
افتراضي رد: حلويات رمضان بالصور

2-عش البلبل








المقادير





مكسرات مجروشة( الفستق و البندق و جوز الهند)
 1باكيت جلاااااااش
القشطة( 1 كوب حليب سائل يغلي علي النار + سكر + 2 ملعقة قشطة ثم أضفت 2 ملعقة نشا مزابة في 2 ملعقة حليب سائل بارد و نقلب حتي يتكثف و يترك ليبرد)
سمن سائح بدون مقدار ( تقريبا 4 - 5 ملاعق كبيرة)
الشربات ( 2 كوب سكر + 1 كوب ماء + عصير 1/2 ليمونة + رشة فانيليا تغلي علي النار لمدة 10 دقائق و تبرد بالثلاجة )






الطريقة



نفتح الجلاش و نقسمة ثلاثة أقسام بالسكين زي الصورة







نحط الجلاش كله فوق بعض و يغطي بفوطة مبلولة حتي لا تجف

كيفية تشكيل عش البلبل





ندهن الجلاش بالسمن



نجيب ملعقة خشب يدها ملفوفة و ندهنها بالسمن و نلف الجلاش عليها زي الصورة






ثم نضغط باليد اليسري علي اعلي طرف للملعقة و نثبتها و نسحب براحة خالص باليد الأخري و نكشكش الورقة

زي الصورة








نسحبها من الملعقة







ثم نلفها براحة خاالص دائرة زي كدة







و نرصها في صينية مدهونة بالسمن و ندهن الوجه بالسمن و نضع المكسرات في المنتصف


يتبع.................




رد باقتباس