[هبة الرحمن]

ورق العنب بالطريقة الفلسطينية

ورق العنب بالطريقة الفلسطينية
بس عليه كوكتيل من الطريقة المصرية

المقادير

علبة ورق عنب تتغسل وتنحط على جنب


الحشوه
2 كاس رز مصري
2 طماطم كبار
2 بصل كبيره
8 حبات ثوم مهروسين
بقدونس حزمه مفرومه فرم ناعم


يخلطوا مع بعض وعليهم ملعقة متوسطة كمون وفلفل اسود وملح

وممكن اللي يحبوا الفلفل الحار ياخذوا فلفلة كبيره حاره ويفرموها فرم ناعم

توزع الخليط بورق العنب وتنحط بالقدر

ونسكب عليها نص كاس زيت زيتون
نص كاس ليمون
كاس ماء مذوب فيه حبة ماجي او ممكن كاس مرقه بدل الماجي " أصل فيه كلام جانبى انها غير صحية "

المهم بعد حشو الورق ووضعه طبقات
يضغط عليه بطبق حتى لا يتبعثر عند الغليان
وينحط على العين الصغيره ويترك يستوي الى ان ينشف الماء

ان شاء الله تعالى يطلع احلى ورق عنب

للمزيد من مواضيعي