أقتراح رائع أختي أم حفظة
آخر شئ أكلته مناقيش بالزعتر
أحب المناقيش جداً جداً جداً جداً
مناقيش بالزعتر
طريقة تحضير مناقيش بالزعتر وصفة سهلة التحضير.
مقادير العجينة :
7 كاسات طحين
كوب زيت نباتي
كوب حليب كاس ماء مع
4 ملاعق حليب
كوب ماء مذاب فيه ملعقة كبيرة خميرة
تقريبا كوب ماء للعجين
طريقة التحضير:
تحضير العجين:
اخلطي المقادير جيداً. اعجني حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة دعيها مغطاة حتى تتضاعف.
تحضير خليط الزعتر
اخلطي الزعتر مع الزيت لتحصلي على خليط سائل.
ثم قسمي العجينة إلى 4 قطع متساوية.
رقي كل قطعة على سطح منثور عليه طحين بشكل دائري وبسماكة لا تزيد عن 1 سم. كرري العملية مع القطع الباقية.
اقرصي بأصابعك أطراف العجينة من كل جوانبها حتى لا يتسرب االزعتر.
ضعي ملعقة إلى ملعقتي طعام من الزعتر على سطح كل دائرة. ثم ضعيها في صينية خاصة الفرن مدهونة بالزيت.
ثم اخبزيها في الفرن الساخن ـ قدميها ساخنة وإلى جانبها الزيتون والخضار الطازجة.
وبالهنــــــا والشفـــــــا