[سماء و أرض]

خبز ايطالي بالاعشاب العطرية -فوكاشا

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مبارح جربت أعمل الفوكاشا و فعلا حبيته (لأنه سهل) فقلت اشارككم فيه

ثلاث كاسات و ربع طحين

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين كبار زيت زيتون سادة أو معطر بالاعشاب بيعطي طعم اقوى شوي

كاسة و تلتين كاسة مي دافية

تخلط المكونات بملعقة و تفرد بصينية مدهونة بزيت و تترك نصف ساعة لتتخمر
بعد ما تتخمر تدهن بزيت زيتون و بنعمل فتحات بالعجين باصابعنا أو بطرف ملعقة خشب و ترش العجين باي اعشاب من اختيارك ممكن اكليل الجبل ممكن ريحان ممكن زعتر أو خليط منهم و يمكن اضافة الجبن أو البندورة المجففة بالشمس...
تترك مرة اخرى لتخمر كمان ربع ساعة و بعدها توضع بفرن سخن لحتى تتحمر
و صحتين و هنا


لاحظو اللي مصور مو لاقي صينية انظف...............

للمزيد من مواضيعي