[mosaab1975]

اقتباس   المشاركة الأصلية كتبها مهندس محمد جزاك الله خيراً اخي الفاضل علي المعلومات القيمة ربنا يحفظنا بحفظه من الممكن ان نستبدل السكر بالعسل ؟!

هناك عدة بدائل للسكر الابيض اخي الفاضل :
اولا: العسل الأصلي ( للأسف الموجود غالبا هو غير اصلي )
ثانيا : السكر البني (السكر البني الطبيعي هو اسم للسكر الخام الذي هو سكر بني تم أنتاجه من التبلور الأول لقصب السكر. على هذا النحو "السكر البني الطبيعي" هو خالي من الأصباغ والمواد الكيميائية الإضافية. هناك كثير من دبس السكر في السكر البني الطبيعي، ويعطيها ذلك المحتوى المعدني العالى. بعض السكريات البنيه الطبيعية لها أسماء وخصائص خاصة، وتباع كسكر توربينادو (Turbinado sugar) أو ميوسكوفادو (Muscovado) أو سكر ديميرارا (Demerara sugar).)
ثالثا: سكر الذرة او سكر الفاكهة

للمزيد من مواضيعي