منتديات كلمة سواء الدعوية للحوار الإسلامي المسيحي - اعرض مشاركة منفردة

gardanyah · 08.05.2009

ملوخية بالجمبرى مصرية اسكندرانيه 100%

اقدم لكم طريقه
ملوخية بالجمبرى مصرية اسكندرانيه 100%
المقادير

1 كجم ملوخيه خضراء
1/2 كجم جمبرى مقشر ومغسول جيدا
يفضل الجمبرى حجم صغير او متوسط
بصله مفرومه
ثمره طماطم مقطعه مكعبات صغيره
ثوم مفروم
ملعقتين زبده
4 فص مستكه
كسبره ناشفه
فلفل اسود
ملعقه كربونات
الطريقه
نضع الزبده فى الاناء ومعها المستكه
يضاف اليها البصل المفروم ويقلب حتى يصفر لونه
يضاف الجمبرى ويقلب
يضاف الطماطم
وتترك قليلا حتى تتشرب مع بعضها ويضاف كميه الشوربه الازمه وتترك حتى تغلى
تضاف الملوخيه ومعها نصف كميه الثوم والكسبره والملح والفلفل والكربوناته
تترك حتى تغلى قليلا ويغطى الاناء
يحمر الثوم مع الكسبره الناشفه وتضاف الى الملوخيه(تشششششششششششششش) وتقلب
وتقدم بالهناااااااااااااااااااااء والشفاااااااااااااااء

من مطبخ اختكم gardanyah

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع	5
عدد الـــــردود	47
المجمــــــــوع	52

للمزيد من مواضيعي