الكيك الرخامي
المقادير:
2 ونصف كوب طحين
كوب سكر
بيض
ثلث كوب زيت
كوب حليب
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
ملعقة كبيرة حليب سائل إضافي
الطريقة:
يوضع الزيت على السكر في إناء صغير ويخفق بالخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق ثم يضاف إليه البيض مع الفانيليا مع الاستمرار بالخفق حتى يمتزج تماماً
يوضع الخليط السابق في إناء كبير ثم يضاف إليه نصف كمية الطحين مع
البيكنج باودر ونصف كمية الحليب ويخلط جيداً ثم يضاف بقية الطحين والحليب ويمزج جيداً
يخفق الكاكاو الباودر مع ملعقتي الحليب و4 ملاعق كبيرة من خليط الكيك
حتى يتجانس
يوضع خليط الكيك في القالب ثم يصب عليه خليط الكاكاو وذلك بتمريره بخفة على الخليط باستخدام الشوكة حتى نحصل على شكل التموجات
توضع في فرن لمدة 40 دقيقة
اتمنى لكم شهية طيبةللمزيد من مواضيعي