الزيتون الأسود
الزيتون الأسود المقادير كيلو من الزيتون الأسود كوب من الملح البحري الطريقة ـ يغسل الزيتون الأسود بالماء الساخن ثم يصفى. ـ ينثر الملح فووق الزيتون ويحرك مع الملح ثم يترك في مصفاة بلاستيكية أو في سلة حتى تصفى عصارته ويترك بالملح مدة 3 أيام مع تقليبه بين الحين والآخر. ـ يحرك الزيتون ويوضع في المرطبان ويضغط قليلاً باليد ليصل الزيتون إلى عنق المرطبان فقط. ـ يضاف الماء إلى الزيتون حتى يغمر الزيتون ثم يضاف قليل من زيت الزيتون حتى يمتلىء المرطبان. ـ يغطى المرطبان بإحكام. ـ يصبح الزيتون صالحاً للأكل بعد شهر. عوافي عليكم |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا لكِ على هذه المعلومات القيمة جزاكِ الله خيراا |
مشكورة ضيفتنا الفاضله بس شهر كتير اوى انا بقول اشتريه اسهل بجد شهر اوى مشكورة
|
ميرسي على مرورك نضال
|
اقتباس:
|
سلمت يداك أختي sandra angel على الطريقة
أستفدت من موضوعك لأني لا أعرف طريقة عمل الزيتون بارك الله فيكِ |
ميرسي نورا على المرور الجميل وياربي تكوني استفدتي من هالطريقه السهله كتير
|
اقتباس:
أن شاء الله أجرب طريقتك وبخبرك بالنتيجة شكرا ألك ساندار في أنتظار جديدك دائماً |
نعم عزيزتي نورا مافي زيتون اسود هالحين فى السوق
لو ما لقيتي تعالى وانا اجبلك شويه انا عندى منه متخزن |
اقتباس:
تسلمي ساندرا كلك ذوق أنا حالياً مقيمة في المانيا يا ريت أقدر أجي الآن على لبنان عشان أزورك أن شاء الله في إجازة الصيف |
| جميع الأوقات حسب التوقيت الدولي +2. الساعة الآن 02:44. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.