1 بيضة

2 بطاطس مسلوق

ملح

ملعقة سكر

خميرة فورية

كوب صغيرزيت

500 غرام دقيق

مقادير الحشوة

500 غرام كفتة

1 فلفلة حمراء

بصلة مفرومة

ملعقة بودرة البابريكا

كامون

ملح

بهار

ملعقة كبيرةصلصة طماطم

جبن مبشور

الطريقة

نسحق البطاطس بالشوكة …نضيف عليها الدقيق وباقي مكونات الخبز …….نقوم بعجنها جيدا حتى الحصول على عجينة لينة ..نتركها ترتاح في مكان دافئ 45 دقيقة ….

في هذه الاثناء نحضر الحشوة
نضع الزيت في اناء على النار نضيف البصل حتى يذبل ……الفلفل ….الكفتة…..البهارات ونحرك جيدا …….
نترك الكفتة تستوي ونزيلها من على النار …….ونتركها تبرد ….
اترككم مع الخطوات بالصور…