منتديات كلمة سواء الدعوية للحوار الإسلامي المسيحي

[IMG]http://4shjoon.***********/sbhan4.gif[/IMG]

موسوعة الأسرة فى الكيك والكعك والبسكويت

كعكةالكارميلا الذهبية

المقادير:

185

غ من الزبده
4/3

كوب مرصوص

(150غ)

من السكر الأسمر

2
بيضتان
3/1

(80مليلتر)

من القطر
2/1 1

كوب

(225غ)

من الطحين الذاتي الإختمار
2/1

كوب

(75غ)

من الطحين العادي
4/3

كوب

(180مليلتر)

من الحليب

الطريقه:
* ادهني بالزبده قالبا مستديرا قطره 21 سم.

* ضعي كل المحتويات داخل وعاء متوسط للخلاط الكهربائي واخفقيها على سرعه منخفضه حتى تمتزج.

* تابعي الخفق على سرعة متوسطه حتى ينعم المزيج ويتبدل لونه.

* ضعي المزيج في القالب المجهز واخبزيه في الفرن معتدل الحراره حوالي 45 دقيقه

* اتركي الكعكه جانبا لمدة دقائق قليله ثم اقلبيها على رف مسلك لتبردز

* غطي الكعكه البارده بمقدار واحد من طبقة الشوكولاته المغلفه ببودرة السكر

طريقة عمل طبقة الشوكولاته المغلفه

ببودرة السك

غ من الشوكولاته الغامقه المقطعه .

1
ملعقة شاي من الزيت النباتي
4/1

كوب

(60مليلتر)

من الماء

2
كوبان

(320غ)

من كزيج بودرة السكر.

الطريقه:

امزجي الشوكولاته والزيت والماء في مقلاه متوسطه وحركي المزيج فوق نار خفيفه

حتى تذوب الشوكولاته

أضيفي تدريجيا مع الخفق ما يكفي من بودرة السكر لجعل المزيج متماسكا وصالحا للمد.