منتديات كلمة سواء الدعوية للحوار الإسلامي المسيحي

بسبوسة بالقشطة

http://www.66n.com/pics/hosted/j9xrf...sysm6lstvh.jpg

المقادير :

http://www.66n.com/pics/hosted/0rpwb...ynd81bmi7m.jpg

الطريقة :
1- الحشوة
يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار قوية
حتى يتماسك شوية ثم تضاف الفانيليا و القشطة أو القيمر
و يخلط جيدا و تترك ثواني على النار حتى تتماسك

2- البسبوسة
تذوب الزبدة على نار هادئة
يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر
ثم تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب )
و تخلط حتى تصير عجينة لينة

3- يوزع 2/1 مقدار السميد في طبق بايركس زجاجي
ثم توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميد مع الإبتداء من الجوانب
4- تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي
5- تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق

http://www.66n.com/pics/hosted/72rif...npm9cibat9.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/5fetm...u5jh8vhqms.jpg

م/ن