رد: فتة حمص
اقتباس:
اللهم آمين ولكم المثل ايه هو فعلا بالحم المفروم بكون طعمه أطيب وألذ أختي نورا ..اسعدني مرورك المشرق وردك الطيب بارك الله فيك وجعلك من عتقاء هذا الشهر الكريم دمت في حفظ الله |
رد: فتة حمص
وصفة أخرى http://www.lakii.com/cookportal/imag...mages/ftah.jpg المقادير: كوبان من الحمص المعلب ملعقتان طعام طحينه ملح 5 اكواب لبن 5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح رغيف مقطع مكعبات ومقلي 3 ملاعق صنوبر محمص 2/1 ملعقة شاي كمون مطحون 2/1 ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون ملعقة شاي خل الطريقة: - سخني الحمص ثم أخلطي الثوم والخل والملح والطحينة واللبن . - ضعي الخبز المقلي في صينية التقديم ثم اسكبي عليه الحمص المسخن ثم خليط اللبن . - ثم يزين بالصنوبر والفلفل والكمون ويقدم ساخناً . |
رد: فتة حمص
http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43883.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43884.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43885.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43886.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43887.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43888.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43889.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43890.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43891.jpg http://resize1.maktoob.com/Component...lery/43892.jpg المقادير: - علبة حمص بالطحينه - ملعقتين كبار زبادي - ملعقتين كبار طحينه - فصين ثوم مدقوقين ناعم جدا ( ممكن تستعملي بودرة الثوم لو تحبي ) - و كمية من اللحم المفروم المعصّج - و خبز لبناني مقطّع إلى مربعات - حمص حب مسلوق...و بقدونس مفروم.. و كاجو أو صنوبر و زيت زيتون للتزيين... الطريقه: 1- نجيب زيت قلي ...و نقلي فيه مربعات الخبز حتى تتحمّص...بهذا الشكل ملاحظه هامه...ما تقومي بتحميص الخبز في الفرن...لأنه ما راح يعطي نفس الطعم...و مع إستعماله راح يصير طري و غير مقرمش...يعني ضروري يتمّ قليه...هذا عن تجربه... 2- و في نفس الوقت...نخلط علبة الحمص مع ملعقتين الزبادي و مع ملعقتين الطحينه و الثوم المدقوق...بهذا الشكل الآن نأتي بالطبق البايركس...و نصف فيه الخبز المقلي بهذا الشكل 3- بعدين نضع فوقه خليط الحمص اللي عملناه. 4- ثم نبدأ برش اللحمه المفرومه المعصّجه 6- 5- ثم نرش الحمص الحب المسلوق ( يباع جاهز...بس نسيت أصوره لكم ) 7- الآن في المقلاه نضع قليل من زيت الزيتون ( أفضل علشان الطعم )...و نقلي فيه الصنوبر...أو الكاجو...اللي متوفر عندك...و الأفضل الصنوبر...بس يومها كان عندي كاجو بس...و نضيفه بزيت الزيتون اللي تمّ قليه فيه... منقوول |
رد: فتة حمص
بارك الله فيك غاليتي وسلمت يداك |
رد: فتة حمص
وسلمت يداكِ أختي الكريمة وشكرا لمرورك العطر |
رد: فتة حمص
[IMG]http://abeermahmoud2006.***********/444-Thanks.gif[/IMG] بارك الله فيكِ اختي هدايه |
رد: فتة حمص
اقتباس:
حياك الله أختي http://m7ml.com/uploads6/f65d0281c8.gif Just askinghttp://m7ml.com/uploads6/f65d0281c8.gif وبارك الله فيك واسعدني تواجدك المشرف شكرا لك http://m7ml.com/uploads6/b880db8289.gif |
رد: فتة حمص
بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين جـــزاكِ الله خيرًا أختي هِــــداية مـــا شاء الله طبق شهي سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك http://www.r-mbd3.com/vb/uploaded/1708_1168241649.gif |
| جميع الأوقات حسب التوقيت الدولي +2. الساعة الآن 15:41. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.