خبز ايطالي بالاعشاب العطرية -فوكاشا

[سماء و أرض]

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

مبارح جربت أعمل الفوكاشا و فعلا حبيته (لأنه سهل) فقلت اشارككم فيه

ثلاث كاسات و ربع طحين

ملعقة كبيرة خميرة فورية

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقتين كبار زيت زيتون سادة أو معطر بالاعشاب بيعطي طعم اقوى شوي

كاسة و تلتين كاسة مي دافية

تخلط المكونات بملعقة و تفرد بصينية مدهونة بزيت و تترك نصف ساعة لتتخمر
بعد ما تتخمر تدهن بزيت زيتون و بنعمل فتحات بالعجين باصابعنا أو بطرف ملعقة خشب و ترش العجين باي اعشاب من اختيارك ممكن اكليل الجبل ممكن ريحان ممكن زعتر أو خليط منهم و يمكن اضافة الجبن أو البندورة المجففة بالشمس...
تترك مرة اخرى لتخمر كمان ربع ساعة و بعدها توضع بفرن سخن لحتى تتحمر
و صحتين و هنا

http://4.bp.blogspot.com/_5laAEnNeIXw/SxLEK4g4wVI/AAAAAAAABVY/_4IRgvYuTlM/s1600/crockette+008.JPG
لاحظو اللي مصور مو لاقي صينية انظف...............
http://www.breadcetera.com/wp-content/uploads/2008/08/foccacia-011.jpg

[أم حفصة]

ما شاءالله

وصفة سهلة وشهية أختي الغالية

سماااء وأرض

تسمل الأيادي



http://www.rjeem.com/forum/mwaextraedit4/extra/75.gif