بروات بالسمك

[tanjawiya]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بريوات بالسمك



المقادير
*جمبري او اي نوع سمك ابيض مع صلصلة طماطم
* ملعقة كبيرة بقدونس صلصلة الصويا-
* فلفل حار أحمر
* فلفل حار أسود –ابزار-
* 2 فصوص ثوم محكوكين
* نصف كأس زيت
* ملح
* الشعرية الصينية –فيرميسيل-
* زيتون مقطع
علبة تونة
* ورقة البسطيلا (السمبوسة)
*اصفر بيضة للدهن

http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00712.jpg

طريقة التحضير
* في مقلاة نضع الزيت، الجمبري والتونة ، الثوم، الفلفل الحار الأسود، الفلفل الحار الاحمر، الملح، البقدونس، ويترك الكل يتشحر جيدا.
* في اناء آخر نضع الشعرية الصينية (الفيرميسيل) ونصب عليها الماء الغليان وعندما تلين نقطرها من الماء ونقطعها قطعا صغيرة، ثم نضيفها إلى الخليط السابق.


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00713.jpg
* بعدما تمزج العناصر جيدا، نزيل المقلاة من على النار ثم نحتفظ بها جانبا حتى تبرد.
* نأخذ ورق البسطيلا ونقطعها ثم نحشوها بملعقة من الخليط، بعد ذلك تلصق البريوات بالبيض .
http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00714.jpg
** ندخل البريوات للفرن عوض القلي لكن بعد ذهنها بالزبدة او اصفر البيض على الوجه





http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00716.jpg
* نقدم البريوات ساخنة في طبق التقديم بعد أن تزينه بورق الخس أو بورق النعناع الأخضر


http://www.qassimy.com/up/users/amina/DSC00717.jpg
يمكن تزيينها بالجبن مبشور او حسب الرغبة

[نضال 3]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شىء رائع جدااا

شكرا لكِ على هذه الاكلات الشهية جدااا

جزاكِ الله خيرااا

لكِ من ارق تحية واحترام ؛؛

[أمــة الله]

وصفة رائعة أختي طنجاوية
سوف أجرب صنعها بإذن الله
جزاكِ الله خيراً ..والحمد لله على السلامة عوداً حميداً