طورط بالكفتة

[tanjawiya]

للعجين نحتاج*
رابعة كبيرة دقيق
4 معالق كبار زيت زيتون
معلقة كبيرة خميرة الخبز
خمارة
معلقة كبيرة سنيدة
معلقة صغيرة ملح
رابعة حليب دافيء
-نعجن كولشي مزيان ونخليه يخمر حتى يتضاعف الحجم نتاع العجين
للحشو نحتاج*
رابعة نتاع الكفتة
2 بيضات مسلوقين
فلفلة حمراء مشوية
ملح- ابزار- صوص صوجا
كيتشاب او صوص ماطيشة
زيتون اخضر بلا عضم
شرائح الفروماج + فروماج محكوك
-نشحر الكفتة مع شوية نتاع الزيت+الملح والبزار وشوية نتاع صوص صوجا
**مللي تخمر العجينة نقصمها على 2 كور نرققهم على قدر المول نتاعي نوضع الطبقة الاولى وندهنها بصوص ماطيشة ونوضع فوقها الكفتة من بعد نوضع شرائح الفلفلة الحمرا وقطع الزيتون الاخضر

الصورة الأولى :نوضع من الفروماج محكوك و البيض المسلوق مقطع شرائح من بعد شرائح الفروماج ونجمع جوانب العجين للداخل

الصورة الثانية:نجمع اطراف العجين ونوضح الطبقة الثانية نتبتها فالجناب بالبيض المخفوق ونذهنها باليض مخفوق ونرشها بالزنجلان

الصورة الثالثة:نخليها تخمر مرة اخرى ونطيبها ففرن متوسط الحرارة حتى تتحمر

الصورة الرابعة:وههي واجدة

الصورة الخامسة:بالصحة والراحة


الصور المرفقةhttp://www.sa66.com/vb/attachment.php?attachmentid=802&stc=1&d=1209677640 http://www.sa66.com/vb/attachment.php?attachmentid=803&stc=1&d=1209677640 http://www.sa66.com/vb/attachment.php?attachmentid=804&stc=1&d=1209677640 http://www.sa66.com/vb/attachment.php?attachmentid=805&stc=1&d=1209677640







http://www.sa66.com/vb/attachment.php?attachmentid=806&stc=1&d=1209677640

[محب الشيخ الراجي]

السلام عليكم حياك الله اختنا الكريمة طنجاوية
هذا الطبق سهل و لذيذ الطبخ المغربي متنوع جدا
انصح كل من يحب الاطباق الاحسن في العالم ان يتزوج مغربية .
شكرا اختنا طنجاوية و نفع الله بك

[tanjawiya]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

شكرا اخى الفاضل محب الشيخ الراجي
على مرورك الطيب وكلامك الحسن واتمنى أن أكون عند حسن ظن كل أعضاء المنتدى

[أم حفصة]

ما شاء الله عليك ابنت بلادي الطنجاووووووية ويعطيك الصحة
هادشي باين عليه لذيذ وكيشهي ، خاصني غير نمد يدي وناكل شهيتني أختي
جزاك الله خيرا .