صينية بطاطس باللحم المفروم

[فاطمة الزهراء]

:bismillah2:

صينية بطاطس باللحم المفروم


المقاآدير:

بطاطس مقطعة

الخضروات(ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة

ملعقة دقيق

3 ملاعق زبده أو زيت

ملعقة زعتر

كوب صوص اللحم

لحم مفروم

الطريقة:

توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اركيها جانبا



سخنى الزبدة على النار


أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/15493hayah.jpg


النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..

ثم

أضيفى اللحم المفروم

استمرى فى التقليب


عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة



أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب


أضيفى صوص اللحم و الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار حتى تنضج تماما

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/15494hayah.jpg



أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة

احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها


http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/15495hayah.jpg

ثم البطاطس المهروسة


قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(و يمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريللا


ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه

الشكل النهائي للصينية

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgcache/1/15496hayah.jpg

منقول

[هادية]

http://www.shy22.com/upfilgif/6tm79178.gif

[فاطمة الزهراء]

http://www.shy22.com/upfilgif/6tm79178.gif


http://www.gaanaa.net/up/uploads/images/gaanaa-0b606b938a.gif