|
رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
28.04.2010, 19:25
| |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
 لحم بعجين بالطريقه اللبنانية المقادير: * للعجين: 3 ثلاثة فناجين طحين أبيض 1/3 ثلث فنجان سمن ½ نصف ملعقة صغيرة خميرة البيرة ½ نصف فنجان ماء * للحشوة: 400 غرام لحم مفروم 3 ثلاث بصلات متوسطة ¼ ربع فنجان صنوبر 1 فنجان لبنة ملح، بهار، قرفة، حبوب الرمان - طريقة التحضير: ينخل الطحين ويفرك بالسمن المسيل. تذوب الخميرة في الماء الفاتر وبعض الملح وتعجن مع الطحين. يترك العجين في مكان دافئ ساعة ليختمر جيدا. يفرم البصل ويقلى بالسمن حتى يذبل فتضاف إليه اللحمة المفرومة والصنوبر وما يلزم من الملح والبهارات. بعد رفع المقلاة عن النار تضاف حبوب الرمان واللبنة وتمتزج الحشوة جيدا وتترك لتبرد. يقطع الجين كتلا في حجم الجوزة، ترق باليد فوق صينية مدهونة بالسمن فتصبح أقراصاً مستديرة. يوضع شيء من الحشوة فوق كل قرص ويكبس قليلا باليد. تدخل الصينية إلى فرن حام 20 دقيقة أي إلى أن يميل لون اللحم بعجين إلى الاحمرار. يؤكل ساخناً. يم يم يم يم يم اكلات طيبة كتيييييييييير باللبناني للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي : لحم بعجين بالطريقه اللبنانية
-||-
المصدر : مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب : sandra angel المزيد من مواضيعي
 | |||||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :2 (رابط المشاركة)
28.04.2010, 19:58
| |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
 مشكورة ياساندرا ده على ما اعتقد كده الحواوشى بالمصرى وكمان فى حاجه مش فاهماه الطحين يعنى دقيق ولا ايه مشكورة ياساندرا انا فعلا بحب الحواوشى جدا المزيد من مواضيعي
| |||||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :3 (رابط المشاركة)
28.04.2010, 20:41
| |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
| ســــــاندرا شهيتيني وأنا عاملة ريجيم كمان شىء ررائع جدااا مشكورة غاليتى على الأكلة الشهية _ وحياتك ساندرا لاتنسينا من الاكلات الدايت  المزيد من مواضيعي
| |||||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :4 (رابط المشاركة)
29.04.2010, 01:06
| |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
صحتين حببتي اها الطحين يعني الدقيق  | |||||||||||||||||||||||
|
رقم المشاركة :5 (رابط المشاركة)
29.04.2010, 01:10
| |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
هلا فيكي حببتي عيوني لكي غدا هكتب عده صفات خاصه بالدايت | |||||||||||||||||||||||
 |
| العلامات المرجعية |
| الكلمات الدلالية |
| اللبنانية, بالطريقه, تعديل |
| الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
| أدوات الموضوع | |
| أنواع عرض الموضوع | |
|
|
الموضوعات المتماثلة | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
| ملوخية بالدجاج على الطريقة اللبنانية | نورا | الطبخ و لوازمه | 18 | 03.03.2010 22:17 |
| برجاء تعديل موضوعي | * أبو هريرة السلفي * | شكاوى و اقتراحات | 2 | 08.01.2010 20:24 |
| رجاء تعديل موضوعي | * أبو هريرة السلفي * | شكاوى و اقتراحات | 2 | 07.01.2010 21:43 |
| التبولة اللبنانية | نورا | الطبخ و لوازمه | 4 | 30.06.2009 10:18 |
العرض العادي
