آخر 20 مشاركات
رسالة لـرؤوس الكنيسة الأرثوذكسية (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          أنا الفريدة لا تضرب بي المثل ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          خُلُق قرآنيّ : الإصلاح بين المتخاصمين (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          قـُــرّة العُــيون : حلقة 14 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تراويح 1445 هجري : ليلة 19 رمضان (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 19 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 19 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 19 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Ramadán 2024 _ el mes del corán / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          خطايا يسوع : كيف تعامل الربّ المزعوم مع أمه ؟؟؟؟!!!! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تواضروس و هروب مدوي من سؤال لنصراني (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          معبود الكنيسة وغنائم الحرب (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          سرقات توراتية ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          أدعية الوتر : رمضان 1445 هجري (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Ramadán 2024 _ el mes del corán / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تراويح 1445 هجري : ليلة 18 رمضان (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          النصارى و كسر الوصايا (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )

ورق الــــــغار

الطبخ و لوازمه


رد
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
   
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 23.06.2009, 13:35
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.944  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 30 مرة في 26 مشاركة
افتراضي ورق الــــــغار


بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ورق الغار يعالج مشاكل المعدة ويسهل امتصاص الغذاء

صورة ورق الغار

الــــــغار

- تتحدث الدراسات الطبية عن فوائد ورق الغار وتحديداً منذ سنتين بعد إثباتها العام 2005، أن الغار يقي من بعض الأمراض ويعالجها وبحسب الدراسة التي أجريت في جامعة هارفارد, فإنه يعالج مشاكل الجهاز الهضمي ويزيد من إفرازات العصارات الهضمية ولا يفيد ورق الغار في علاج الجهاز الهضمي فقط بل يعالج التهابات المفاصل ويساعد على إدرار الحيض.

وحول ذلك, تنصح اختصاصية التغذية لارا الحنيطي بوضع أوراق الغار مع الغذاء المطبوخ حيث يحسن الهضم ويجعل امتصاص الغذاء سهلا.وتستعمل أوراق الغار كبهارات في وصفات الطعام المتنوعة، وصناعياً يستخرج زيت الغار من ثماره ليدخل في صناعة الصابون الطبيعي.

وبحسب الحنيطي, تحتوي الأوراق على زيت طيار وأهم مركبات الزيت السينيول واللينالول والفاباينين والفاتير بينيول وحمض العفص وهلام ومواد راتنجية ويساعد هذا الزيت في تخليص الجسم من البكتيريا المسببة للرائحة ويساعد في علاج بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما والصدفية.
كما أنه يستخدم في علاج الدوخة والدوار، ويوصى باستعماله للمساعدة في الهضم كما يُستخدم في علاج القيء، والمغص، وتطهير المسالك البولية، وتخليصها من الرواسب والأملاح، وكعلاج للشقيقة.
واهتم اليونانيون والإغريق بورق الغار، حيث وضعت أغصانه كأكاليل نصر على رؤوس الفائزين في الألعاب الأولمبية وكان زيوس كبير الآلهة, بحسب الأساطير, يضع إكليل غار على رأسه كباقي آلهة الإغريق والأباطرة والأبطال الرومانيين.
وبعد ذلك استخدمه الصينيون القدامى لتنبيه الشهية لمن يعانون من ضعف الشهية وقلة الوزن
ثم استعملوا زيت الغار ليحافظوا على بشرتهم حية نضرة وعلى عافية شعرهم وصحته.

ولم يزل استخدام أوراق الغار حتى يومنا في معظم الوصفات الغربية رائجاً حيث لا يمكن تصور الأطباق الفرنسية بدون استخدام أوراق الغار.
وفي هذا السياق تشير اختصاصية النباتات رهام النجار أن لشجرالغار ثمارا تشبه ثمار الزيتون ويستخرج من هذه الثمار زيت عطري معقم يدعى زيت الغار وهو يستخرج بطرق تقليدية يدوية.

وتؤكد على أن هذا الزيت يغذي البشرة ويعطيها قوة ونضارة مما يساعد على تأخر ظهور التجاعيد.
ويستعمل هذا الزيت في صناعة الصابون الطبيعي لما له من خواص جيدة ولكونه ينتج صابونا آمنا للاستحمام حتى أنه ينصح بالاستغناء عن الشامبو والاكتفاء بصابون الغار بديلاً جيداً.

وتتحدث النجار عن فوائد أخرى للغار فهو يحتوي على مادة "ليجنان"، وهي أحد المركبات المرتبطة بالألياف، التي تلعب دورا مؤثرا على عمليات أيض هرموني الاستروجين الأنثوي، والتستوستيرون الذكري..
ويقلل ورق الغار نسبة الكوليسترول عند السيدات خصوصا المسنات, ويحمي من الأعراض المصاحبة لسن اليأس.

وتذكر الدراسات والأبحاث الجديدة أن بإمكان السيدات في فترة سن اليأس وانقطاع الطمث تخفيض مستويات الكوليسترول الكلي في دمائهن وتقليل خطر إصابتهن بأمراض القلب, بواسطة وضع ورق الغار في طعامهن.
والغار عبارة عن شجرة دائمة الخضرة منفصلة الجنس تزهر في منتصف نيسان، وثماراً عادة ما تشبه ثمار الزيتون مع تميزها عنه بلون بني داكن.

وتتوضع الثمار بشكل عناقيد جميلة يتم قطافها في فصل الخريف وتتم عملية القطاف والعصر بطرق تقليدية يدوية تناقلها القرويون من جيل لآخر.

وهذه صورة أيضا لورق الغار

الــــــغار
للمزيد من مواضيعي

 

الموضوع الأصلي : ورق الــــــغار     -||-     المصدر : مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة     -||-     الكاتب : أمــة الله





رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :2  (رابط المشاركة)
قديم 23.06.2009, 13:37
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.944  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 30 مرة في 26 مشاركة
افتراضي رد: ورق الــــــغار


استخدامات الغار

تستعمل أوراق الغار كبهارات في وصفات الطعام المتنوعة، وصناعياً يستخرج زيت
الغار من ثماره ليدخل في صناعة الصابون الطبيعي.
المحتويات
إن الزيت العطري المستخرج من أوراق الغار( 0.8% – 3% ) تحتوي على ( سينول - إيجينول - استول ايجينول - ميثيل ايجينول- الغار بيتا بينين - فيلا ندرين- لينالول - جيرانيول - تيربينول ) كما تحتوي ثمار الغار( 0.6 % – 10 % ) من الزيت العطري " تبعاً لطريقة القطاف والتخزين" وهذا الزيت يحتوي ( سينول - تيربيتول - ألفا وبيتا بينين - – سيترال - سيناميل أسيد - ميثيل ايستر ) ويحتوي أيضا على دهون ثلاثية من لوريك أسيد وميرستيك أسيد و أوليك أسيد.

المميزات
يستعمل زيت الغار في صناعة الصابون الطبيعي لما له من خواص جيدة ولكونه ينتج صابون رائع
وآمن للاستحمام حتى أنه ينصح بالاستغناء عن الشامبو والاكتفاء بصابون الغار بديلاً جيداً.

فوائد صابون الغار الطبيعي:
• تغذية البشرة وإعطائها قوة ونضارة مما يساعد على تأخر ظهور التجاعيد
• تغذية جذور الشعر ومنحه الحيوية و التخفيف من تساقط الشعر
• تخليص الجسم من البكتريا المسببة للرائحة ومنحه عطراً طبيعياً جميلاً.
• المساعدة في علاج بعض الأمراض الجلدية كالأكزيما – والصدفية

خصائصه :
* مطهر
* منشط
* نافع للمعدة
* طارد للريح
* مضاد للتشنج
* مقشع
* مبول
* مطمث
* مسكن
*معرق

طريقة الاستعمال:

* نقاعة 3-4 ورقات في فنجان ماء مغلي _ 3 مرات يوميا قبل الوجبات.. فاتح للشهية.
* الثمار : 5_7_10 غرامات في ليتر ماء مغلي ويغلى دقيقتين
3 فناجين يوميا بعد الوجبات.. هاضم ومضاد لتطبّل البطن والحرقة.

* نقيع الأوراق المغلي 3 دقائق_ لتطهير الجروح وغرغرات
وغسول للفم ومضاد للذبحات واصابات الفم.

أتمنى الاستافدة للجميع





رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :3  (رابط المشاركة)
قديم 23.06.2009, 14:06
صور هِداية الرمزية

هِداية

عضوة مميزة

______________

هِداية غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 29.05.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 438  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
23.03.2014 (22:22)
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
افتراضي رد: ورق الــــــغار


بسم الله ماشاء الله

معلومات رائعة عن الغار

بارك الله فيك اختي الحبيبة على اختيارك الموفق

شكرا لك








توقيع هِداية


رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :4  (رابط المشاركة)
قديم 24.06.2009, 21:12
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.944  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 30 مرة في 26 مشاركة
افتراضي رد: ورق الــــــغار


أختي الغالية هداية وبارك الله فيكِ
وجزاك الجنة
تشرفت بمرورك العطر أختي الغالية
منورة دائما متصفحي أهلاً بكِ





رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :5  (رابط المشاركة)
قديم 27.06.2009, 19:33
صور sayed_80 الرمزية

sayed_80

عضو

______________

sayed_80 غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 10.04.2009
الجــــنـــــس: ذكر
الــديــــانــة:
المشاركات: 286  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
27.01.2012 (08:58)
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
افتراضي رد: ورق الــــــغار




جزاكى الله خير اختنا الفاضلة موضوع جميل ورائع
ما شاء الله دة ليس قسم طبيخ
دة قسم علماء الطبخ وفنون التغذية





رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :6  (رابط المشاركة)
قديم 21.08.2009, 13:21
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.944  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 30 مرة في 26 مشاركة
افتراضي رد: ورق الــــــغار


اقتباس
 اعرض المشاركة المشاركة الأصلية كتبها sayed_80


جزاكى الله خير اختنا الفاضلة موضوع جميل ورائع
ما شاء الله دة ليس قسم طبيخ
دة قسم علماء الطبخ وفنون التغذية


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
شرفت الموضوع أخي سيد وجزاني وإياك الجنة
الحمد لله الموضوع نال رضاك
وأن شاء الله أكون دوماً عند حسن الظن





رد باقتباس
رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
الــــــغار


الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 
أدوات الموضوع
أنواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل

الانتقال السريع



لوّن صفحتك :