آخر 20 مشاركات
إلى كل مسيحي تفضل بالدخول ( عرفنا على محاسن دينك ومساوء ديني ) (الكاتـب : صاحب القرآن - )           »          عبر يا غير مسجل عن حالتك النفسية ببيت شعر (الكاتـب : زهرة المودة - آخر مشاركة : العائد لربى - )           »          الرد على شبهة ( عدم كتابة الاستعاذة قبل كل سورة من سور القرآن الكريم ) (الكاتـب : صاحب القرآن - )           »          دراسة نقدية حول كاتب إنجيل يوحنا (الرد المفحم على كتب اللاهوت الدفاعي) (الكاتـب : ابوعمار الاثري - )           »          هل كان نبينا صلى الله عليه وسلم ذباحا سفاحا؟ (الكاتـب : عُبَيّدُ الّلهِ - )           »          إنا نراك مِن المُحسنين " .. (الكاتـب : انصر النبى محمد - )           »          القرآن يبرئ يهودي من السرقة (الكاتـب : زهرة المودة - آخر مشاركة : محمود القديسى - )           »          شاهد:الميزة الجبارة الموجوده فى المسيحيه و التى جعلت هذا (المسلم) يرتد عن الإسلام..(أدخل و إضحك و... (الكاتـب : د. نيو - آخر مشاركة : محمود القديسى - )           »          كلام من ذهب (الكاتـب : pharmacist - )           »          يا مسلم ... إقرأ ... واعتبر ... (الكاتـب : pharmacist - )           »          متخافش .. !! (الكاتـب : انصر النبى محمد - آخر مشاركة : محمود القديسى - )           »          لماذا أسلم روجيه ؟ (الكاتـب : البتول - )           »          أعظم لحظات الانتصار على النفس !! (الكاتـب : انصر النبى محمد - )           »          المناظرة بين اريوس واثناثيوس هل هى تحدى بين التوحيد والتثليث؟ (الكاتـب : وردة الإيمان - )           »          هاجر و قطورة وجهان لعملة واحدة ... (الكاتـب : المدافع الحق - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          الصبر عن الشهوة...جهاد النفس !! (الكاتـب : انصر النبى محمد - )           »          آية يونان : ثلاث أيام وثلاث ليال ... إظهار كذب المفسرين (الكاتـب : أستاذ باحث - )           »          زين العابدين ..!! (الكاتـب : انصر النبى محمد - )           »          من أجمل ما قرأت ... (الكاتـب : pharmacist - )           »          شاب يعلن إسلامه في وجود الشيخ العريفي (الكاتـب : البتول - )


رد
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
   
  رقم المشاركة :1  
قديم 04.09.2009, 15:34
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
العضويــــة: 134
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.958  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 26 مرة في 22 مشاركة
افتراضي طريقة عمل الشيش برك بالصور


شيش برك

طريقة الشيش بالصور



لإعداد هذا الطبق نحتاج:
العجين ويتكون من:
1- ثلاث كاسات طحين
2- كأس ونصف ماء دافئ
3- نصف ملعقة صغيرة ملح
نذوب الملح في الماء ونصبه فوق الطحين وندعكه
حتى يتماسك وتصبح عجينة مرنة بين يديك




الحشوة:


1- نصف كيلو لحمة مفرومة
2- بصلة مفرومة فرما ناعما
3- نصف ملعقة صغيرة بهار (فلفل أسود)
4- نصف ملعقة صغيرة ملح
5- ملعقة سمنة او زيت حسب الرغبة
نقلي البصل بالسمن او الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة
حتى تتحمر نضيف الملح والبهار


ونحتاج أيضا:


1- 3كغ لبن زبادي
2- ملعقتين كبار كزبرة خضراء أو يابسة
3- ملعقتين كبار ثوم مهروس
4- ملعقتين كبار سمنة أو زيت
نفرد قليلا من العجين بالشوبك بسمك 2
مم تقريبا ثم نقطعها بفنجان قهوة دوائر دوائر




طريقة الشيش بالصور




ثم نضع في كل قطعة قليلا من الحشو

طريقة الشيش بالصور


ونطبقها على بعضها فتصبح نصف دائرة


طريقة الشيش بالصور




ثم نأخذ بأطرافها ونلصقها مع بعضها فيصبح شكلها كالأذن


طريقة الشيش بالصور



طريقة الشيش بالصور




طريقة الشيش بالصور




ثم نحضر اللبن ونضعه على النار ونحركه بشكل مستمر حتى يغلي جيدا ثم نضيف له ليتر ونصف ماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف قطع العجين للبن المغلي واحدة واحدة حتى لا تتمزق ونتركها تغلي على نار هادئة حتى ينضج العجين وإن وجدت اللبن سميك جدا فأضيفي بعض الماء حسب الرغبة



ملاحظة : بعضهم يخبز قطع العجين في الفرن قبل طبخهم في اللبن


ثم ضعي الثوم فوق السمن أو الزيت وقلبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه زهري ثم أضيفي الكزبرة وقلبيها قليلا حتى تتحمر قليلا ثم أضيفي هذا الخليط فوق اللبن بعد أن يكون العجين قد نضج تماما وحركيه قليلا ثم أضيفي له بعض الملح على ذوقك



طريقة الشيش بالصور


وممكن تناول الشيش برك مع الأرز المطبوخ

طريقة الشيش بالصور
للمزيد من مواضيعي

 






رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :2  
قديم 04.09.2009, 17:20

مهندس محمد

عضو

______________

مهندس محمد غير موجود

الملف الشخصي
العضويــــة: 225
التسجيـــــل: 23.05.2009
الجــــنـــــس: ذكر
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 2.204  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
09.01.2014 (04:20)
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
افتراضي رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جميل جداً {لذيذ}
بوركتي اختي نورا







توقيع مهندس محمد


رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :3  
قديم 04.09.2009, 21:37
صور هِداية الرمزية

هِداية

عضوة مميزة

______________

هِداية غير موجود

الملف الشخصي
العضويــــة: 234
التسجيـــــل: 29.05.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 439  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
23.03.2014 (22:22)
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور


هذا الطبق رائع جدا وطعمه لذيذ

أختي نورا سلمت يداكِ على هذا الأختيار الطيب

شكرا لك ودمت في حفظ الله







توقيع هِداية


رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :4  
قديم 07.09.2009, 14:51
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
العضويــــة: 134
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.958  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 26 مرة في 22 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور


اقتباس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جميل جداً {لذيذ}

اقتباس
بوركتي اختي نورا


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أخي مهندس محمد وبارك الله فيكِ أخي الكريم
مشكور على المرور الطيب
اقتباس
هذا الطبق رائع جدا وطعمه لذيذ
أختي نورا سلمت يداكِ على هذا الأختيار الطيب
شكرا لك ودمت في حفظ الله



نعم أختي الحبيبة هداية نعم والله طبق رائع أنصح الجميع بتجربته

كنت عايزة أحضر الشيش برك اليوم ولكن لا استطيع أعاني من صداع شديد
تشرفت بمرورك العطر أختي الغالية





رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :5  
قديم 13.09.2009, 20:33
صور Just asking الرمزية

Just asking

عضو

______________

Just asking غير موجود

الملف الشخصي
العضويــــة: 25
التسجيـــــل: 09.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 423  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
22.02.2010 (17:51)
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
ممتاز رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور









توقيع Just asking

وَقُل رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَاناً نَّصِيراً



رد باقتباس
رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
الشيش, بالصور, طريقة


الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 
أدوات الموضوع
أنواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل

الانتقال السريع

الموضوعات المتماثلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
همبرجر طريقة جديدة وخيالية بالصور هِداية الطبخ و لوازمه 10 14.09.2009 08:34
طريقة عمل القطايف (( مين أدها )) الأفق البعيد الطبخ و لوازمه 5 26.08.2009 05:43
طريقة عمل ام على يالكرواسون..مصورة amo ans_2 الطبخ و لوازمه 5 17.08.2009 01:15
طريقة عمل البيتزا ........ بالصور tanjawiya الطبخ و لوازمه 1 06.06.2009 13:55
حد نفسه فى طبق عدس على طريقة اهل الكتاب ؟؟؟ سيف الاسلام م مصداقية الكتاب المقدس 1 13.05.2009 03:10



لوّن صفحتك :