آخر 20 مشاركات
بالصور.. هنا "مجمع البحرين" حيث التقى الخضر بالنبي موسى (الكاتـب : إيهاب محمد - )           »          سجل لنا يا غير مسجل حديثاً شريفاً تحبه أو تخشى منه ( شاركنا للنفع ) (الكاتـب : زهرة المودة - آخر مشاركة : Mohamed Khedr - )           »          من فضلك يا غير مسجل عرفنا على نفسك (الكاتـب : نوران - آخر مشاركة : Mohamed Khedr - )           »          منطقة الحجاز ..... برية شور سابقاً (الكاتـب : المدافع الحق - آخر مشاركة : Mohamed Khedr - )           »          لماذا سيترك المسلمون الإسلام ويتحولون للمسيحية؟؟؟ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          لاويين 20 :21 يسقط الهولي بايبل في بحر التناقض !!! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          كلام من ذهب (الكاتـب : pharmacist - )           »          المختار من الألفاظ الكتابية للهمذاني (الكاتـب : ابن النعمان - )           »          Un pasteur vaporise de l’insecticide divin sur ses fidèles pour les guérir (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تجاهل التهابات المثانة يمكن أن يجلب لك الأسوأ !! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تلاوة عطرة من سورة الحشر (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          سر ترتيب سور القرآن الكريم (الكاتـب : رنا النافع - )           »          التجسد الإلهي فى البشر و تأليه البشر عادة وثنية عندكم يا نصارى (الكاتـب : الشهاب الثاقب - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          كتاب النصارى المقدس و تقطيع الجثث !!! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الخشية والخوف من الله تعالى (الكاتـب : نقاء - )           »          صناعة الموت (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تعرّف على الحجم الحقيقي لإرهاب المنتمين للإسلام في أوروبا وأمريكا (الكاتـب : إيهاب محمد - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          South African pastor sprays insecticide on congregants to heal them (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          أتباع الكنيسة يستخدمون المبيدات الحشرية كوسيلة للعلاج (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          ثقافة ومجتمع بلاد الرافدين : من هنا بدأ التاريخ (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )


رد
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
   
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 04.09.2009, 16:34
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.953  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (19:25)
تم شكره 28 مرة في 24 مشاركة
افتراضي طريقة عمل الشيش برك بالصور


شيش برك

طريقة الشيش بالصور



لإعداد هذا الطبق نحتاج:
العجين ويتكون من:
1- ثلاث كاسات طحين
2- كأس ونصف ماء دافئ
3- نصف ملعقة صغيرة ملح
نذوب الملح في الماء ونصبه فوق الطحين وندعكه
حتى يتماسك وتصبح عجينة مرنة بين يديك




الحشوة:


1- نصف كيلو لحمة مفرومة
2- بصلة مفرومة فرما ناعما
3- نصف ملعقة صغيرة بهار (فلفل أسود)
4- نصف ملعقة صغيرة ملح
5- ملعقة سمنة او زيت حسب الرغبة
نقلي البصل بالسمن او الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة
حتى تتحمر نضيف الملح والبهار


ونحتاج أيضا:


1- 3كغ لبن زبادي
2- ملعقتين كبار كزبرة خضراء أو يابسة
3- ملعقتين كبار ثوم مهروس
4- ملعقتين كبار سمنة أو زيت
نفرد قليلا من العجين بالشوبك بسمك 2
مم تقريبا ثم نقطعها بفنجان قهوة دوائر دوائر




طريقة الشيش بالصور




ثم نضع في كل قطعة قليلا من الحشو

طريقة الشيش بالصور


ونطبقها على بعضها فتصبح نصف دائرة


طريقة الشيش بالصور




ثم نأخذ بأطرافها ونلصقها مع بعضها فيصبح شكلها كالأذن


طريقة الشيش بالصور



طريقة الشيش بالصور




طريقة الشيش بالصور




ثم نحضر اللبن ونضعه على النار ونحركه بشكل مستمر حتى يغلي جيدا ثم نضيف له ليتر ونصف ماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف قطع العجين للبن المغلي واحدة واحدة حتى لا تتمزق ونتركها تغلي على نار هادئة حتى ينضج العجين وإن وجدت اللبن سميك جدا فأضيفي بعض الماء حسب الرغبة



ملاحظة : بعضهم يخبز قطع العجين في الفرن قبل طبخهم في اللبن


ثم ضعي الثوم فوق السمن أو الزيت وقلبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه زهري ثم أضيفي الكزبرة وقلبيها قليلا حتى تتحمر قليلا ثم أضيفي هذا الخليط فوق اللبن بعد أن يكون العجين قد نضج تماما وحركيه قليلا ثم أضيفي له بعض الملح على ذوقك



طريقة الشيش بالصور


وممكن تناول الشيش برك مع الأرز المطبوخ

طريقة الشيش بالصور
للمزيد من مواضيعي

 






رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :2  (رابط المشاركة)
قديم 04.09.2009, 18:20

مهندس محمد

عضو

______________

مهندس محمد غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 23.05.2009
الجــــنـــــس: ذكر
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 2.203  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
09.01.2014 (04:20)
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
افتراضي رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جميل جداً {لذيذ}
بوركتي اختي نورا







توقيع مهندس محمد


رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :3  (رابط المشاركة)
قديم 04.09.2009, 22:37
صور هِداية الرمزية

هِداية

عضوة مميزة

______________

هِداية غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 29.05.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 439  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
23.03.2014 (23:22)
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور


هذا الطبق رائع جدا وطعمه لذيذ

أختي نورا سلمت يداكِ على هذا الأختيار الطيب

شكرا لك ودمت في حفظ الله







توقيع هِداية


رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :4  (رابط المشاركة)
قديم 07.09.2009, 15:51
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.953  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (19:25)
تم شكره 28 مرة في 24 مشاركة
افتراضي رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور


اقتباس
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جميل جداً {لذيذ}

اقتباس
بوركتي اختي نورا


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أخي مهندس محمد وبارك الله فيكِ أخي الكريم
مشكور على المرور الطيب
اقتباس
هذا الطبق رائع جدا وطعمه لذيذ
أختي نورا سلمت يداكِ على هذا الأختيار الطيب
شكرا لك ودمت في حفظ الله



نعم أختي الحبيبة هداية نعم والله طبق رائع أنصح الجميع بتجربته

كنت عايزة أحضر الشيش برك اليوم ولكن لا استطيع أعاني من صداع شديد
تشرفت بمرورك العطر أختي الغالية





رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :5  (رابط المشاركة)
قديم 13.09.2009, 21:33
صور Just asking الرمزية

Just asking

عضو

______________

Just asking غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 09.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 423  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
22.02.2010 (17:51)
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
ممتاز رد: طريقة عمل الشيش برك بالصور









توقيع Just asking

وَقُل رَّبِّ أَدْخِلْنِي مُدْخَلَ صِدْقٍ وَأَخْرِجْنِي مُخْرَجَ صِدْقٍ وَاجْعَل لِّي مِن لَّدُنكَ سُلْطَاناً نَّصِيراً



رد باقتباس
رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
الشيش, بالصور, طريقة


الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 
أدوات الموضوع
أنواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل

الانتقال السريع

الموضوعات المتماثلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
همبرجر طريقة جديدة وخيالية بالصور هِداية الطبخ و لوازمه 10 14.09.2009 09:34
طريقة عمل القطايف (( مين أدها )) الأفق البعيد الطبخ و لوازمه 5 26.08.2009 06:43
طريقة عمل ام على يالكرواسون..مصورة amo ans_2 الطبخ و لوازمه 5 17.08.2009 02:15
طريقة عمل البيتزا ........ بالصور tanjawiya الطبخ و لوازمه 1 06.06.2009 14:55
حد نفسه فى طبق عدس على طريقة اهل الكتاب ؟؟؟ سيف الاسلام م مصداقية الكتاب المقدس 1 13.05.2009 04:10



لوّن صفحتك :