رقم المشاركة :1 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
كيكات فرنسية بالخطوات المصورة
للمزيد من مواضيعي
الموضوع الأصلي :
كيكات فرنسية بالخطوات المصورة
-||-
المصدر :
مُنتَدَيَاتُ كَلِمَةٍ سَوَاءِ الدَّعَويِّة
-||-
الكاتب :
أم حفصة
|
رقم المشاركة :2 (رابط المشاركة)
|
|||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||
كيكة الشكولاطة المقادير الخاصة بالكيكة 180غ شكولاته الخاصة بالطبخ 180 غ زبدة 6 صفار بيض 100 غ سكر 6 بياض بيض سكر 170 غ 40 غ دقيق 60 غ عسل 80 غ كريمة الخفق الطريقة نضع الكاكاو في حمام مائي ثم نقوم بفصل الصفار عن البياض نضيف 170 غ سكر الى بياض البيض ثم نخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير ثم نخفق بالخفاقة الكهربائية البيض جيدا نضع الصفار مع 100 غ سكر ونخفق جيدا في حمام مائي ثم ترفع عن الحمام المائي وخفق بالخفاقة الكهربائية نضيف الزبدة الملينة بحرارة الغرفة الى الشكولاته المذابة ونخلط ثم نضيف العسل ونخلط جيدا نضيف الدقيق بعدها ونخفق جيدا ثم كريمة الخفق الصفار لازم يكون بهذي الطريقة مخفوق يعني يتضاعف حجمه نضيف خليط البيض لخليط الشكولاته ثم خليط البياض هذا راح يكون شكل الخليط بعد خلط جميع المقادير مع بعض ثم في صينيتين متساويتين نضع خليط الشكولاته وتدخل الفرن تترك لتبرد لمدة 10 ثم تخرج من الصينية لتبرد طريقة التزيين نحتاج الى كريمة 500غ كريمة خفق 54غ سكر (الحلاوة انتي تتحكمين فيها حسب رغبة ) فانيلا نقص الكيك الى نصفين وندهن بكريمة الخفق ثم نضع الطبقة لي فوق ونبتدي نغطي الكيكة بلكريمة ثم ناخذ برش شكولاته مبشورة ونضعها في المنتصف لما تقطعيها نضع لكريمة في كيس الحلواني ونزين الجوانب باشكال كالوردة ونرش عليها القليل من الشكولاته البودرة أتمنى أن تنال إعجابكم |
العلامات المرجعية |
الكلمات الدلالية |
المصورة, بالخطوات, كيكات, فرنسية |
الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار ) | |
أدوات الموضوع | |
أنواع عرض الموضوع | |
|
|
الموضوعات المتماثلة | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | ردود | آخر مشاركة |
بريوش مزخرف بالخطوات المصورة | أم حفصة | الطبخ و لوازمه | 4 | 24.05.2010 13:58 |
ارقى كيكات للعرائيس | Ameera | الطبخ و لوازمه | 3 | 20.05.2010 00:43 |
المعجزة الكبرى في مكة والكعبة بالأدلة العلمية المصورة !! | عيد عابدين | الإعجاز فى القرآن و السنة | 5 | 22.07.2009 22:35 |