آخر 20 مشاركات
بأفواههم يقولون : إبراهيم النبيّ كان مسلما (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          يانفس إن لم تظفري لاتجزعي (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          مغني راب أميركي يعتنق الإسلام بكاليفورنيا (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          يشوع 6 : 21 تطبيق عملي ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          يشوع 6 : 21 تطبيق عملي ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الكتاب المقدس و الدعوة لإبادة الحيوانات (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          خُلُق قرآنيّ : الصّبر (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          قـُــرّة العُــيون : حلقة 10 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          صفة العمرة من النية إلى تمامها (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          كُونْسْوِيلُو مهتدية إسبانية (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الهولي بايبل تحت مقصلة العلم (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          وصف الجنة : الجنة الأمنية الغالية (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          الأنبا رافائيل : عقيدة الثالوث متاهة ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          من يهودية صهيونية الى مسلمة موحدة (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          أدعية الوتر : رمضان 1445 هجري (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تراويح 1445 هجري : ليلة 09 رمضان (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 09 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 09 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 09 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Ramadán 2024 _ el mes del corán / 09 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )


رد
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
   
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 21.05.2009, 01:09
صور tanjawiya الرمزية

tanjawiya

عضو

______________

tanjawiya غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 09.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة:
المشاركات: 166  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
20.08.2010 (19:35)
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
افتراضي ملف شامل لكل أطباق البطاطا... بالصور $ أكثر من روعة


صينية البطاطس بقشطة الخفق


المقـــادير
6حبات بطاطا مقشره ومقطعه شرائح دائريه رفيعه
بصل مقطع
نقانق مقطعه مربعات صغيره ( أو دجاج )
جبن
ملح
فلفل
قشطه خفق
زبده



الطـريقـه


يرص في صينيه بطاطس
ويرش الفلفل والملح ووقليل من الزبده


كما في الصوره



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



يحمس البصل بالقليل من الزيت ثم يضاف النقانق ويحمس قليلاُ ويوضع
فوق البطاطا . ثم يوضع فوقها الجبن. .. كما في الصوره





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



ثم يرص طبقه من البطاطا ويرش الملح والفلفل والزبده وقشطه الخفق . .
أعلاه . . وتدخل الفرن لمده نص ساعه او أكثر




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



ويقدم ساخناً



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة








صينية البطاطس باللحمة المفرومة



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



المقادير:


4 بطاطا حجم وسط
4 ملاعق ك صلصة طماطم
عدد 2 بصلة متوسطة
ملح
فلفل أسود
بهارات لحم إن وجد
2 كوب لحم مفروم جاهز ( بالبصل ومبهر.. يعني جاهز)
ملعقة ك سمن




الطريقة:


تجيبي صينية وترصي فيها البطاطا بعد ما تقشريها وتقطعيها أقراص او
دوائر، وما تكون تخينة او رفيعة..
يعني متوسطة , تقطعي عليها البصل جوانح وترشي الملح والفلفل الأسود
وتدعكيها بالبطاطا..
يعني تخلي البطاطا تشرب من ماء البصل تحطي اللحم المفروم..
وتذوبي الصلصة في شوي ماء وتصبيه على البطاطا وبعدين ترشي بهار
اللحم إن وُجد، وتحطي ملعقة السمن وتغلفي الصينية بالألومنيوم من فوق
او إذا كان ليها غطا تحطيه عليه وتحكمي الغلق عشان البطاطا تستوي
جيد حطيهافي الفرن من فوق لكن على نار هادئة بزاف.... وتركيها تقريبا نصف ساعة..
تكوني عملتي الرز الأبيض خلال الوقت هذا..
بعد تغرفيها وتقدميها وعندك
لا تاكلي صوابعك وراها




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


البطاطس المشوية بالفرن


المقادير:



4 بطاطا
4\1 قالب زبدة
2\1 كوب جبن (يمكن استخدام جبن الشيدر المبشور)
ملح
فلفل
8 م م بقدونس مفروم




الطريقه:



1- اغسلي البطاطا ونظفي قشرتها بظهر السكين




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


2-اغرزي البطاطا بالشوكة حوالي 5 اماكن مختلفة منها ( لضمان خروج البخار منها دون تمزيقها)



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


3-تلف كل قطعة بورق القصدير ويحكم اغلاقها بهذا الشكل ( مثل
الحلوى) لضمان عدم خروج اي هواء



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


4-توضع بالفرن لمدة ساعة او حتى تنضج تماااما ثم تقطع الى نصفين وترش بالملح والفلفل الأسود إذا رغبتي وتوضع قطع صغيرة من الزبدة عليها



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


5- يوضع عليها الجبن المبشور والبقدونس المفروم



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


الشكل النهائي


شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



طاجين البطاطس السريع


المقادير :


4حبات بطاطس


فلفل رومي او فليفله


3حبات طماطم معصوره



مقادير اللحم المفروم وخلطته


2/1كيلو لحم
3بصل صغار
درسين
توم
شويه بقدونس
قرن فلفل حار
4بيضات و2بيضه لوجه الخليط
شويه بهار
شويه ملح
زيت للقلي



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


الطريقه:
نقطع البطاطا مكعبات صغيره والفلفل الحار ونفس الشيء مع الفلفل
الرومي ثم نخلط بالخلاط كاس الطماطم ثم نفرم اللحم والبصل والبقدونس والتوم بعد هيك نحط زيت بالمقلى ونبدا بتقليب اللحم اللي
خلطنا معه البقدونس والبصل والتوم لحد ما يستوي نحط بعده مكعبات
البطاطا لحد مانحسها قربت تستوي




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


نحط عليها الصلصه والملح والبهار ونقلبها شويه ونشيلها عن النار



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


بعدها نفقش عليها 3-4 بيضات ونخلط الخليط مع بعضه



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



وبعدها ندبك بايدنا الخليط في الصينيه اللي حندخلها الفرن او بملعقه
نخلط بيضه او بيضتين ونحطها على وجه الصينيه ونفردها على الوجه كله
وندخلها الفرن وهدا شكلها قبل دخولها للفرن




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


وهدا شكلها بعد خروجها من الفرن



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



وهذا من طاجين تاني لكن البطاطا بتكون مقطعه فيه دوائر والبطاطا طبقتين
واللحم بينهم




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة





قوارب البطاطس


نقشر البطاطا ونقطعها قسمين



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


نحفرها من الوسط بسكين ونقليها شويه
يعني ما نحمرها لانها حتدخل الفرن



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


نحشيها باللحم المعصج مع البصل ونضع على الوجه جبنه مبشوره وندخلها
الفرن علشان الجبن يسيح



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


شكلها النهائي



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة





مبطن البطاطس


لحمه المبطن والخلطه :


لحمه مفرومه مع البصل والبقدونس والكزبره والنعناع وملعقه صلصه
بنحمرها شويه على النار
وبنزلها لما تستوي بنقشر البطاطا وبنعمل شرائح دائريه حسب الحاجه
بيض وبقسماط وملح وبهار




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


بنحط الخلطه على شريحه البطاطا وبنحط شريحه تانيه عليها وبنضغط شويه
عليها بايدنا



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



بنحضر طبق وبكسر البيض وبنحط فيه البقسماط والملح والبهار وبنخلط
المزيج بنحط الشريحتين بالبيض والبقسماط




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


نحط زيت غزير على النار وبنبدا القلي
والطبق النهائي واضح




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة





كبة البطاطس
المقادير :



4 حبات بطاطس مسلوقه ومهروسه
نصف كوب سميد


فلفل اسود وملح
ونخلطها مع بعض بهذا الشكل




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


الحشوة:
4صدور دجاج
2جزر مبشور
2فلفل بارد اخضر مبشور
قليل من الفلفل الاسود
ملح
بصل مفروم
2 ملعقه من الزيت



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


نضع البصل مع الزيت حتى يشقر ثم نضيف الدجاج ونتركه لمده دقيقتين
وبعدها نضيف الفلفل البارد والجزر والفلفل الاسود والملح
ونتركها تتحمر كما في الصورة السابقه


الصوص:





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


كاس طماطم مطحون
كاس ماء
بصل مفروم
قبضه اليد كزبرة خضراء مفرومه
معجون الصلصه
ملح


نحمر البصل وبعدها نضيف باقي المقادير ونتركها حتى الغليان ونتركها
جانبا




للتغطية
دقيق



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



بيض ويخلط معه قليل من الحليب والفلفل الاسود



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


بقسماط



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


الطريقه:



ناخذ البطاطا ونكورها مثل الصوره




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


ثم نحشيها بالحشوة هكذا





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


ثم نغلقها ويصبح شكلها مثل الكبه كما في الصورة





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


وبعدها نغلفها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وتصبح





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



وبعدها ترص في الصينيه وتدخل في الفرن



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


ثم اذا تحمرت نخرجها وتصبح هكذا





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة


وبعدها نأتي بصحن التقديم ونضع الصوص


ثم نقسم الكبه الى نصفين ونرصها ونزينها وتقدم



شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة





شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة



شهية ...طيبة




شامل أطباق البطاطا... بالصور أكثر روعة
للمزيد من مواضيعي

 






رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :2  (رابط المشاركة)
قديم 01.06.2009, 14:42
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.944  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 30 مرة في 26 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لكل أطباق البطاطا... بالصور $ أكثر من روعة


ما شاء الله أختي طنجاوية موسوعة رائعة عن أطباق البطاطس
سلـــــــمت يمـــــــينك أختي الحبيبة استفدت من هذا الموضوع كثيراً





رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :3  (رابط المشاركة)
قديم 02.06.2009, 22:00
صور هِداية الرمزية

هِداية

عضوة مميزة

______________

هِداية غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 29.05.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 438  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
23.03.2014 (22:22)
تم شكره 5 مرة في 5 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لكل أطباق البطاطا... بالصور $ أكثر من روعة


وصفات بتشهي أختي الكريمة

سلمت يداكِ على هذا الاختيار الموفق








توقيع هِداية


رد باقتباس
   
  رقم المشاركة :4  (رابط المشاركة)
قديم 03.06.2009, 16:00
صور نوران الرمزية

نوران

مديرة المنتدى

______________

نوران غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 13.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 4.608  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
30.06.2014 (14:52)
تم شكره 92 مرة في 54 مشاركة
افتراضي رد: ملف شامل لكل أطباق البطاطا... بالصور $ أكثر من روعة



بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



ياعيني على الدلال


البطاطا شايفة حظها معاك ابنتي الحبيبة طانجاوية











توقيع نوران






رد باقتباس
رد

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
أنواع, ملف, إعداد, البطاطا, البطاطس, تحضير, شامل, طبخ, طريقة


الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 
أدوات الموضوع
أنواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل

الانتقال السريع

الموضوعات المتماثلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
أكلة أسكندرانى روعة (ملوخية بالجمبرى) fatten_1 الطبخ و لوازمه 1 03.03.2010 19:18
الأمريكيون: الهنا أكبر من اله المسلمين، ونقود حرب مقدسة في العراق(فيديو) Telmeeth_ALRAJI كشف أكاذيب المنصرين و المواقع التنصيرية 1 24.05.2009 22:02
ملف السلطات بالصور أمــة الله الطبخ و لوازمه 5 14.05.2009 15:34
الحلويات المغربية بالصور أم حفصة الطبخ و لوازمه 4 13.04.2009 23:32



لوّن صفحتك :