آخر 20 مشاركات
خطايا يسوع : كيف تعامل الربّ المزعوم مع أمه ؟؟؟؟!!!! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تواضروس و هروب مدوي من سؤال لنصراني (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          معبود الكنيسة وغنائم الحرب (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          سرقات توراتية ! (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          أدعية الوتر : رمضان 1445 هجري (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Ramadán 2024 _ el mes del corán / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 18 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تراويح 1445 هجري : ليلة 18 رمضان (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          النصارى و كسر الوصايا (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          القرآن الكريم يعرض لظاهرة عَمَى الفضاء (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          أفلا أكون عبداً شكوراً (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Ramadán 2024 _ el mes del corán / 17 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 17 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 17 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          Tarawih _ 2024 / 17 (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          تراويح 1445 هجري : ليلة 17 رمضان (الكاتـب : * إسلامي عزّي * - )           »          لماذا يُربط زوراً و بهتاناً الإرهاب و التطرف بإسم الإسلام ؟؟!! (الكاتـب : د/ عبد الرحمن - آخر مشاركة : * إسلامي عزّي * - )           »          كتاب ( خلاصة الترجيح في نجاة المسيح ) أخر ما كتبت في نقد عقيدة الصلب والفداء (الكاتـب : ENG MAGDY - )


 
 
أدوات الموضوع أنواع عرض الموضوع
   
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 04.09.2009, 15:34
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.944  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 30 مرة في 26 مشاركة
افتراضي طريقة عمل الشيش برك بالصور


شيش برك

طريقة الشيش بالصور



لإعداد هذا الطبق نحتاج:
العجين ويتكون من:
1- ثلاث كاسات طحين
2- كأس ونصف ماء دافئ
3- نصف ملعقة صغيرة ملح
نذوب الملح في الماء ونصبه فوق الطحين وندعكه
حتى يتماسك وتصبح عجينة مرنة بين يديك




الحشوة:


1- نصف كيلو لحمة مفرومة
2- بصلة مفرومة فرما ناعما
3- نصف ملعقة صغيرة بهار (فلفل أسود)
4- نصف ملعقة صغيرة ملح
5- ملعقة سمنة او زيت حسب الرغبة
نقلي البصل بالسمن او الزيت حتى يذبل ثم نضيف اللحمة المفرومة
حتى تتحمر نضيف الملح والبهار


ونحتاج أيضا:


1- 3كغ لبن زبادي
2- ملعقتين كبار كزبرة خضراء أو يابسة
3- ملعقتين كبار ثوم مهروس
4- ملعقتين كبار سمنة أو زيت
نفرد قليلا من العجين بالشوبك بسمك 2
مم تقريبا ثم نقطعها بفنجان قهوة دوائر دوائر




طريقة الشيش بالصور




ثم نضع في كل قطعة قليلا من الحشو

طريقة الشيش بالصور


ونطبقها على بعضها فتصبح نصف دائرة


طريقة الشيش بالصور




ثم نأخذ بأطرافها ونلصقها مع بعضها فيصبح شكلها كالأذن


طريقة الشيش بالصور



طريقة الشيش بالصور




طريقة الشيش بالصور




ثم نحضر اللبن ونضعه على النار ونحركه بشكل مستمر حتى يغلي جيدا ثم نضيف له ليتر ونصف ماء ونتركه يغلي قليلا ثم نضيف قطع العجين للبن المغلي واحدة واحدة حتى لا تتمزق ونتركها تغلي على نار هادئة حتى ينضج العجين وإن وجدت اللبن سميك جدا فأضيفي بعض الماء حسب الرغبة



ملاحظة : بعضهم يخبز قطع العجين في الفرن قبل طبخهم في اللبن


ثم ضعي الثوم فوق السمن أو الزيت وقلبيه على نار هادئة حتى يصبح لونه زهري ثم أضيفي الكزبرة وقلبيها قليلا حتى تتحمر قليلا ثم أضيفي هذا الخليط فوق اللبن بعد أن يكون العجين قد نضج تماما وحركيه قليلا ثم أضيفي له بعض الملح على ذوقك



طريقة الشيش بالصور


وممكن تناول الشيش برك مع الأرز المطبوخ

طريقة الشيش بالصور
للمزيد من مواضيعي

 






رد باقتباس
 

العلامات المرجعية

الكلمات الدلالية
الشيش, بالصور, طريقة


الذين يشاهدون هذا الموضوع الآن : 1 ( 0من الأعضاء 1 من الزوار )
 
أدوات الموضوع
أنواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة موضوعات جديدة
لا تستطيع إضافة رد
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

رمز BB تمكين
رمز[IMG]تمكين
رمز HTML تعطيل

الانتقال السريع

الموضوعات المتماثلة
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى ردود آخر مشاركة
همبرجر طريقة جديدة وخيالية بالصور هِداية الطبخ و لوازمه 10 14.09.2009 08:34
طريقة عمل القطايف (( مين أدها )) الأفق البعيد الطبخ و لوازمه 5 26.08.2009 05:43
طريقة عمل ام على يالكرواسون..مصورة amo ans_2 الطبخ و لوازمه 5 17.08.2009 01:15
طريقة عمل البيتزا ........ بالصور tanjawiya الطبخ و لوازمه 1 06.06.2009 13:55
حد نفسه فى طبق عدس على طريقة اهل الكتاب ؟؟؟ سيف الاسلام م مصداقية الكتاب المقدس 1 13.05.2009 03:10



لوّن صفحتك :