اعرض مشاركة منفردة
   
Share
  رقم المشاركة :1  (رابط المشاركة)
قديم 18.09.2009, 15:56
صور أمــة الله الرمزية

أمــة الله

مديرة المنتدى

______________

أمــة الله غير موجود

الملف الشخصي
التسجيـــــل: 24.04.2009
الجــــنـــــس: أنثى
الــديــــانــة: الإسلام
المشاركات: 3.944  [ عرض ]
آخــــر نــشــاط
29.08.2013 (18:25)
تم شكره 30 مرة في 26 مشاركة
افتراضي طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور


طريقة تحضير الكبيبة الشامي بالصور



مقادير الكبيبة:
برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات
قرفة وفلفل أسمر وقرنفل ونعناع جاف وملح وزيت



طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

طريقة العمل:

نقوم بنقع البرغل في ماء...
وتترك جانبا لمدة نصف ساعة..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المدة القصوى ربع ساعة

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور


وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل
والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

وهذا شكل خلطة الكبيبة.

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

طريقة تحضير الحشوة:
نحمر البصل على النار حتى تصير ذهبية اللون ..

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)وتترك حتى تتعصج معا.

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

طريقة تشكيل الكبيبة .. نأخذ مقدار كرة صغيرة من الكبة ونحشيها باللحمة..

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

وهذا شكلها بعد التكبيب..

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء

طريقة تحضير الكبة المقلية بالصور


للمزيد من مواضيعي

 






رد باقتباس