الدجاج المحمر...بالطريقة المغربية ..أنصحكم بالدخول بعد وجبة أكل..وإلا أكلتم الكيبورد
ناخد دجاج مغسول جيدا نضيف عليه كزبره مطحون مع 4 حبات ثوم ملح حبات هيل فلفل اسود زعفران ويا ريت لو في الحر زنجبيل و نتبل الدجاج جيدا من جميع الجهات و نتركه 3 ساعات .
في الحلة نقطع بصلتين كبيرتين + نصف ليمونة مخللة + زيت عادية وزيت ازيتون و كبده الدجاج مدحوسة مع البصل والدجاج المثبل ونحن نقلب بملعقة خشب لمدة 5 دقايق ثم نضيف كوب ماء كبير و نقفل الحلة لما يطبخ الدجاج ندخله الفرن يتحمر و نترك المرق يتبل جيدااااااااااااااا حتى يتبخر كل الماء و في طبق التقديم نزينه بالليمون ولليمون المخلل والف هنا وشفا http://www.shamsqatar.com/up3/get-4-2008-4fj6naoe.jpg http://www.shamsqatar.com/up3/get-4-2008-0hcqufsf.jpg http://www.shamsqatar.com/up3/get-4-2008-3dttok7c.jpg |
جزاكم الله خيرًا أخي الفاضل ربيع قرطبة |
ما شاء الله أخي الحبيب, رائع جداً
ولله الحمد أننى دخلت الموضوع بعد الأكل مباشرة :d جزاكم الله خيراً |
جزاك الله خيراً أخي ربيع قرطبةة
ربنايباركلك علي الوصفةة إن شاء الله أجربها |
جميع الأوقات حسب التوقيت الدولي +2. الساعة الآن 11:59. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.